2025苏州姑苏区米其林、黑珍珠上榜餐厅地图新鲜出炉

苏州姑苏区不仅是苏州的历史文化核心，也是江南美食的集中地。2025年最新发布的《米其林指南》《黑珍珠餐厅指南》，姑苏区10家餐厅荣耀上榜。从精致一星到地道风味、从经典苏帮菜到高端体验，这份清单带你吃遍姑苏的高光美味！

上榜餐厅地图

金海华·平江颂以控保建筑-丁宅为餐厅选址，由金海华集团历时超过2000天匠心打造。以明代园林为范本、明代美学文化为底色，于姑苏平江打造一座园林苏馔，为这座城市提供一张特别的饮食文化名片。

创新苏帮菜菜品

苏州同得兴（嘉馀坊店）创立于1997年，是苏州著名的苏式面馆，凭借招牌面品“枫镇大肉面”登上《舌尖上的中国》第二季并成为全国知名的美食代表。此外，特色的红汤面、卤鸭面、经典虾腰、一品猪肝等浇头酱香浓郁且火候精准，备受好评。

万泰兴·苏式面馆（十全街店）传承了百年苏式面食制作技艺，尤其以吊汤技法和面浇工艺著称。其汤头选用优质原料精心熬制，清澈鲜美；面条则注重口感筋道，充分吸收汤汁精华，展现了苏式细面的精髓。

苏州伟记奥面馆（白塔东路）是一家主打奥灶面的苏式面馆，作为有着20多年历史的老字号，它陪伴着苏城小囡长大，见证着姑苏的变迁。奥灶面讲究“五热一体”，红汤面颜色鲜亮，是酱油与焖肉卤汁的完美融合，鲜得让人回味无穷；白汤卤鸭面少了一份浓甜，多了一份咸鲜。还有奥香爆鳝面、大排面、红油爆鱼面等多种经典浇头可选。面条味好量大，价格实惠，深受老食客和游客们的喜爱。

哑巴生煎（温家岸店）是苏州极具人气的传统小吃店，以皮薄底脆、汤汁丰盈的生煎闻名。其生煎采用秘制肉馅，加入肉皮冻，煎制时火候精准，出锅时香气扑鼻。底部金黄焦脆，咬开时浓郁的汤汁鲜爽无比，搭配一碗骨头汤更添风味。

姑苏桥·文人苏式面馆（观前街店）是一家极具人文气息的面馆。这里的汤面融合技艺与文化，依循“不时不食”理念，推出四季特色面品，如春鲃鱼面、夏三虾面等。店内严选食材、坚守传统技艺，从古籍中的美食描摹以及经典著作中汲取灵感，在稳定出品基础上不断创新，如“姑苏桥非遗匠心猪肝”，灵感源自清代记载并经改良。

想要品尝正宗又创新的苏州菜和淮扬菜？苏州金普顿竹辉酒店竹趣轩中餐厅绝对是你的不二之选！它的灵感源自江南“鱼米之乡”，传承老竹辉饭店中餐厅之名。

餐厅由扬州籍拥有超29年烹饪经验的施明坐镇，施厨曾荣获江苏省烹饪协会“优秀青年名厨”称号，还参与美食纪录片拍摄。他带领团队深入挖掘苏州季节性食材与美食文化。

在竹趣轩，菜单随四季更迭，春有鲜嫩春笋，夏有清甜菱角，秋有肥美大闸蟹，冬有滋补羊肉。施厨既注重食材新鲜，又在烹饪技艺上推陈出新，比如招牌松鼠桂鱼，刀工细腻，炸至金黄后淋上秘制卤汁，外脆里嫩、酸甜可口，是必点佳肴。无论你是本地老饕，还是外地游客，竹趣轩都能带给你难忘的美食体验。（苏姑轩）