春天长高黄金期！4道高钙汤换着喝，营养足好吸收（附详细做法）
发布时间：2025-04-28 01:40 浏览量：57
春天长高黄金期！4道高钙汤换着喝，营养足好吸收（附详细做法）
最近天气回暖，正是孩子窜个子的好时候。咱们当家长的都希望娃能抓住这个生长关键期，除了保证充足睡眠和运动，饮食补钙也很重要。今天分享4款家常高钙汤，食材普通做法简单，厨房新手也能轻松搞定。
第一道：鲫鱼豆腐汤
准备材料：
鲫鱼1条（约1斤）
嫩豆腐1块
生姜5片
香葱2根
开水1锅
具体步骤：
鲫鱼处理干净，用厨房纸擦干水分。热锅凉油，把鱼两面煎到金黄直接往锅里倒刚烧开的水，大火煮5分钟（这样汤才会奶白）豆腐切块下锅，加姜片转中小火炖20分钟出锅前撒葱花，加点盐调味就行注意点：
• 煎鱼前用姜片擦锅底能防粘
• 中途加水必须用开水，否则汤会腥
• 给孩子喝记得把鱼刺挑干净
第二道：虾皮紫菜蛋花汤
准备材料：
无盐虾皮1把
头水紫菜半张
鸡蛋2个
香油几滴
具体步骤：
虾皮用温水泡5分钟去掉多余盐分锅里放500ml水，下虾皮煮3分钟紫菜撕碎放进汤里，淋入打散的蛋液关火后滴香油，搅拌两下马上出锅注意点：
• 选淡干虾皮更健康
• 蛋液要慢慢转圈倒进去
• 现做现喝，紫菜泡久了影响口感
第三道：黑芝麻糊
准备材料：
生黑芝麻100克
糯米50克
核桃仁6颗
冰糖适量
具体步骤：
黑芝麻用筛子淘洗，沥干水分不放油用小火炒香芝麻（听到噼啪声就关火）糯米提前泡2小时，和芝麻、核桃一起用破壁机打成浆过滤后小火煮到浓稠，加冰糖调味注意点：
• 炒芝麻要不停翻动防糊
• 肠胃弱的孩子可以多过滤一次
• 当天做当天喝，别隔夜
第四道：海带排骨汤
准备材料：
肋排500克
干海带结20个
玉米1根
红枣5颗
注意点：
• 海带别放太多容易抢味
• 玉米让汤带自然甜味
• 红枣要去核防上火
最近早晚温差大，这些汤既能补钙又暖胃。建议每周换着花样做，孩子不容易喝腻。刚开始可能孩子不太习惯海带、芝麻的味道，可以少量多次尝试。