三伏天泡酒黄金方！三样材料药房能买，男人看完直拍腿
发布时间：2025-05-03 14:05 浏览量：55
厨房翻出半包丹参片，隔壁诊所老周探头支招：“这方子我用了二十年，丹参山楂加茯苓，泡完的酒酸甜带药香！”操作简单到新手零失败
✅材料配比（5斤装坛）：
1️⃣ 丹参片100g（选切片均匀的，表面不带黑斑）
2️⃣ 干山楂80g（药店无硫熏的，掰成两半去核）
3️⃣ 茯苓块50g（指甲盖大小，提前泡水2小时变软）
✅操作流程：
工具准备
• 5升陶土泡酒坛（超市杂粮罐可替代）
• 42度清香型白酒
• 蒸锅纱布
1️⃣ 材料预处理
▸ 丹参片铺蒸笼布蒸5分钟（去土腥味）
▸ 山楂块烤箱100度烘10分钟（激发果酸）
▸ 茯苓块冷水搓洗三遍沥干
2️⃣ 装坛手法
▸ 陶坛开水烫过后白酒涮内壁
▸ 先码茯苓块铺底，中层堆山楂
▸ 丹参片竖着插满缝隙
3️⃣ 封存要点
▸ 倒酒至坛口留一拳空间
▸ 坛口蒙三层豆包布防虫
▸ 阳台避光处静置60天
⚠️关键提醒：
➡️ 每隔15天开布透气5分钟
➡️ 泡完的山楂捞出晒干泡茶
➡️ 喝酒时兑半勺桂花蜜，撸串当解腻神器
老周悄悄话：
“茯苓要选切面粗糙的，蒸过的丹参泡酒不浑汤！”
上周抱坛子给烧烤摊老板尝鲜，他当场塞给我两把肉串：“这酒得拿秘制蘸料换配方！”你要不要囤一坛？