祖传泡酒方流出！黄金配比，男人看了直呼内行
发布时间：2025-05-08 01:03 浏览量：46
✅材料配比（5斤装）
1. 巴戟天100g（选表皮粗糙带沟纹的，软毛刷刷净缝隙）
2. 桂圆肉150g（现剥带壳鲜果，撕成葡萄干大小）
3. 黑芝麻80g（铁锅干炒至爆香，摊凉备用）
4. 53度纯粮酒（超市散装或瓶装酒均可）
✅操作步骤（厨房实操）
1. 材料预处理
▸ 巴戟天铺蒸锅纱布，中火蒸8分钟去涩味
▸ 桂圆肉用凉白开冲一遍，厨房纸吸干水分
▸ 黑芝麻装纱布袋，木槌轻敲出油脂香气
2. 装罐技巧
▸ 玻璃罐沸水煮3分钟，白酒涮内壁消毒
▸ 底层铺巴戟天竖插罐壁，中层塞桂圆肉
▸ 黑芝麻袋压在最上层，倒酒淹没材料两指高
3. 存放细节
▸ 存阳台储物柜阴凉处（避开暖气片）
▸ 每月拧盖放气3秒（听到“嘶”声即停）
▸ 泡足100天纱布过滤，分装洗净的果汁瓶冷藏
生活场景实录
小区门卫刘叔的泡酒罐藏在值班室抽屉里
每天夜班泡枸杞水时偷偷兑半勺，配两粒核桃仁
“黑芝麻得炒到噼啪响，巴戟天蒸透才不扎喉咙！”
⚠️关键提醒
➊ 玻璃罐预留三指空间防胀裂
➋ 泡过的桂圆肉晒干煮甜汤特香
➌ 每日饮用量不超过一白酒杯
➍ 酒精过敏者用筷子蘸酒浅尝