它是“食物黄金”！健脾、养胃、助眠……这样吃营养翻倍→
发布时间：2025-05-08 13:34 浏览量：49
小米
因其呈现金黄色又富有营养
有“食物黄金”的说法
在民间还有“一粒小米半碗药”的说法
很多人生病时还会拿小米来滋补身体
小米究竟会给身体带来哪些好处？
怎么吃小米健康获益最大？
作为“五谷之首”的小米
在营养方面有不少优势
小米，《黄帝内经》认证的“五谷之首”，尤其适合：
产妇：补气血，恢复元气；婴幼儿：健脾胃，促消化；体弱者：益肾壮腰，增强体质。促进睡眠：
小米的色氨酸含量远高于其他谷物，是人体内合成5-羟色胺的重要原料，5-羟色胺不仅能令人感觉心情愉悦，还能促进睡眠。
增强记忆力：
小米的维生素B1含量高于大部分粮食，常吃小米对维护大脑神经系统功能，增强记忆力有一定效果。
预防便秘：
小米膳食纤维含量较高，有助于促进胃肠蠕动，预防便秘。
调节血压：
体内过多钠会使血管壁发生水肿，导致管腔变窄，血流阻力增大，血压升高。小米钾含量高，钠含量低，丰富的钾可以帮助机体排出钠，有利于控制血压。
祛斑养颜：
小米富含维生素E、硒等营养素，是清除自由基的天然抗氧化剂，具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的作用。
小米还含有类雌激素物质，也有帮助保护皮肤、延缓衰老的作用。
吃好小米 营养翻倍
“杏霜汤”：调肺气、利胸膈、治咳嗽
适用于肺气亏虚、胸膈满闷、短气以及长期慢性咳嗽的患者。
促进睡眠：
增强记忆力：
预防便秘：
调节血压：
祛斑养颜：
吃好小米 营养翻倍