它是“食物黄金”！健脾、养胃、安神助眠！夏天这样吃营养翻倍

立夏已至，天气渐热，人们的脾胃容易变得虚弱，消化能力下降。小米，被誉为“食物黄金”，不仅营养丰富，还能健脾养胃、安神助眠。今天，就来分享4种小米的养生做法，简单易做，让你在夏天也能吃得健康，营养翻倍。

一、小米国宴豆浆：健脾养胃，安神助眠

小米国宴豆浆是一杯“五谷黄金饮”，用黄豆、大米、小米、花生四种食材制作，口感香浓滑嫩，不腻口，冷藏后也很好喝。适合消化不良、熬夜和用脑过度的人。

食材

黄豆30克（提前泡发更佳）、大米20克、小米20克、红皮花生10克、冰糖适量

做法

1.所有食材洗净，倒入破壁机。

2.加800毫升清水，选择豆浆模式，25分钟后完成。

3.根据口味加糖即可。

二、山药小米杏仁露：健脾养胃，润肠补脑

山药小米杏仁露口感香甜软糯，非常适合脾胃娇嫩的孩子、消化弱的老人，还有熬夜、压力大的上班族。天热没胃口或积食腹胀时喝一杯，脾胃会舒服很多，还能帮助改善睡眠。

食材

铁棍山药70克、小米20克、南杏仁6克、核桃仁2颗、茯苓10克、冰糖适量、清水600毫升

做法

1.茯苓提前浸泡2小时（赶时间可换茯苓粉5克）。

2.山药去皮切段，小米淘洗后与所有食材倒入破壁机中。

3.选择豆浆模式，25分钟后完成，根据口味加糖调味即可。

三、小米杂粮粥：健脾养胃，滋补肾气

这款融合7种谷豆的养生粥，从中医角度看，红豆补血利水、小米健脾胃，黑米紫米滋补肾气，豆类补充优质蛋白。杂粮搭配能提供丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，低升糖指数特别适合控糖减脂人群，帮助促进代谢、改善夏季倦怠。

食材

大米50克、小米20克、黑米10克、紫米10克、红豆10克、黑豆10克、黄豆10克（可选红糖/冰糖调味）

做法

1.所有豆类提前浸泡4小时，米类浸泡1小时。

2.红豆单独加水煮40分钟至软烂，加入其他食材，添水至食材3倍高度。

3.大火煮沸后转小火慢熬40分钟，米粒开花即可。关火前5分钟按口味加糖融化。

四、金银饭：健脾和胃，安神助眠

金银饭是一道健脾和胃的美食，适合消化不良、胃胀反酸者，睡眠质量差及体虚人群，全家老少皆宜。

食材

大米100克、小米100克（1:1比例，也可以2:1比例，看自己口味调整）

做法

1.双米混合淘洗2遍，沥干水分，无油锅小火慢炒，先中火蒸发水汽，转小火不断翻动。

2.炒约15分钟至米粒金黄膨胀，散发坚果香即可。

3.倒入电饭锅，加1.2倍清水（比日常煮饭少10%），启动煮饭模式，再焖10分钟开盖翻松，米粒Q弹不粘。