抓住黄金期，多吃3道“营养蒸菜”，补铁补钙助，身体长得快！

春天是万物生长的季节，也是孩子长高的黄金期。

老话说“脾胃好，吸收才好”，想抓住这关键时段，除了每天一杯牛奶，更要在餐桌上花点心思。

蒸菜没有油烟，最大程度保留食材营养，口感鲜甜又健康，特别适合孩子娇嫩的肠胃。

今天分享3道家常蒸菜，不用煎炒烹炸，轻松让孩子吃得香、长得快。

腐竹蒸排骨：鲜香入味的下饭搭档

腐竹吸满排骨的汤汁，排骨浸润着腐竹的豆香，这道腐竹蒸排骨堪称“米饭杀手”。

排骨富含铁、锌等微量元素，能增强孩子的免疫力；腐竹中的卵磷脂则有助于促进智力发育，一道菜兼顾营养与美味，让孩子从此爱上吃饭。

食材：腐竹、排骨、香菇、姜

做法：

1. 排骨洗净后放入碗中，加入姜片、酱油、淀粉抓匀，再淋上辅食油，盖上保鲜膜腌制20-30分钟；

2. 腐竹提前泡发，香菇洗净备用，将腐竹和香菇放入蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，连同碗里的料汁和姜片一起放入；

3. 大火蒸50-60分钟，确保排骨软烂入味；

4. 小心取出蒸碗，香气四溢的腐竹蒸排骨就完成了，用来泡饭更是一绝。

玉米蒸肉丸：一口爆汁的长高神器

想要给孩子换换口味，这道玉米蒸肉丸是不错的选择。

鲜嫩多汁的肉丸，搭配香甜的玉米粒，光是看着就让人食欲大增。

猪肉富含蛋白质和铁，玉米粒则含有丰富的膳食纤维与维生素，二者结合，既能满足孩子成长所需的营养，又能锻炼咀嚼能力。

食材：甜玉米、胡萝卜、猪肉

做法：

1. 猪肉剁成细腻的肉馅，加入适量淀粉搅拌均匀，让肉丸口感更软嫩；

2. 将玉米粒和胡萝卜切成小丁，放入肉馅碗中，再加入适量酱油提味，用筷子充分搅拌，让每一处肉馅都裹上蔬菜的清甜；

3. 取适量肉馅，在手心搓成大小均匀的肉丸，放入蒸碗中，冷水上锅，大火蒸20分钟；

4. 出锅后撒上一小把葱花，增添清新香气，色香味俱全。

菌菇蒸鸡翅：嫩滑鲜香的蛋白质宝库

这道菌菇蒸鸡翅，做法简单到连厨房新手都能轻松驾驭。

蒸熟的鸡翅鲜嫩多汁，完全没有腥味，搭配菌菇和番茄，荤素搭配营养均衡。

鸡翅富含优质蛋白质，是孩子长身体的重要能量来源；菌菇和番茄则能补充铁元素与维生素，对提升孩子的视力和抵抗力大有帮助。

食材：鸡翅、菌菇、番茄

做法：

1. 将鸡翅放入碗中，加入葱姜、辅食油、淀粉和酱油，用手抓匀，腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道；

2. 取一个蒸碗，将菌菇铺在碗底，这样菌菇能充分吸收鸡翅蒸出的鲜美汤汁；

3. 番茄切成小块铺在菌菇上，最后将腌制好的鸡翅摆放在最上层，放入蒸锅中蒸30分钟即可享用。

孩子的成长只有一次，抓住春季这个关键时期，用营养丰富的蒸菜为孩子补充能量。

这3道菜不仅做法简单，还能让孩子吃得健康又开心。

你家孩子最喜欢哪一道？欢迎在评论区分享你的烹饪心得，让我们一起为孩子的成长助力。