实测检验|原始黄金CEIR®工艺驼奶活性营养留存率高达99.9%!
发布时间:2024-08-30 01:47 浏览量:7
对于富含大量活性功能蛋白的驼奶来说,营养失活即“失效”,活性成分的多少,决定着驼奶的品质及吸收效率。
原始黄金首创CEIR®工艺(即新型低温真空干燥技术),以62.8℃的更低温度,锁住鲜驼乳中的大量活性营养物质与生物学成分,经第三方权威检测机构验证,原始黄金驼奶中免疫球蛋白lgG的营养留存率高达99.9%。
更低温度,锁住驼奶更多活性营养
传统的乳品喷塔工艺温度常常高达180℃左右在高温条件下,鲜驼乳中的大量活性蛋白流失还会影响驼乳的口感与风味。
当其他普通驼奶还在采用传统的喷塔工艺时,原始黄金已率先将低温工艺应用于驼奶生产制造领域,是国内驼奶新型低温真空干燥技术的首创者,打破温度桎梏,以62.8℃的更低加工温度重塑了驼奶的鲜活新高度。
创新低温工艺,打造驼奶鲜活品质标杆
低温真空干燥技术是一种广泛应用于医药、保健食品等领域的先进低温工艺,全程处于真空密闭环境,原料受热均匀,能在最大限度上保留原料的独特风味及活性营养成分。
原始黄金将真空干燥技术与驼奶的特性相结合,进行改良升级,已取得了ZL202220854986.9等多项中国国家专利技术。
原始黄金新型低温真空干燥技术是将原奶置于真空负压条件下,使水的沸点降低,通过五段热源交换和一段冷却交换对鲜驼奶进行干燥在保障驼奶鲜纯口感的同时,有效提升骆驼奶多种活性营养留存率。
新鲜不止于此,未来原始黄金将持续深耕驼奶科研,不断革新工艺,潜心缔造一杯新鲜、营养又好喝的纯正新疆驼奶,助力高品质驼奶走上大众餐桌。