人参泡酒别直接下罐！3个黄金细节让酒香翻倍
发布时间：2025-05-27 13:35 浏览量：55
材料清单：
✅ 林下参或高丽参1根（芦碗3-5个为佳，参须完整）
✅ 42-50度纯粮白酒1.5升（推荐清香型或米香型）
✅ 5升广口玻璃罐（提前用蒸汽消毒晾干）
1️⃣ 人参预处理 软毛刷轻刷参体褶皱泥沙，剪去参须尖端的黑色结节。用棉线绑住参体悬挂阴干48小时，避免暴晒流失参油。
2️⃣ 容器避光法 罐底铺一层竹炭包（吸附杂质），人参平放后倒酒至罐口留10厘米空隙。密封后外层裹黑色避光袋，存于恒温15℃酒柜。
3️⃣ 黄金时间轴 ▶ 前15天：每日倒置罐子10秒再复位 ▶ 16-45天：每周摇晃3次促有效成分析出 ▶ 46天后：用虹吸管抽取上层清液分装小瓶
饮用注意： • 每天上午饮用10ml（约半瓷勺），兑温水稀释后含服 • 开封后冷藏保存，半年内喝完 • 饮用期间忌食萝卜、浓茶