秋天不养，一年白忙，5种“黄金菜”入秋后抓紧吃，强体质好过秋

入秋以后的天气，真是一天比一天凉快，出门已经没有“蒸桑拿”的感觉了，不过白天还是比较燥热的，秋天，秋燥比较明显，所以说要多吃点润燥的东西，才能保证身体更舒坦。

俗话说的好，“秋天不养，一年白忙”，一定要抓住秋天“养生黄金期”，多吃点滋补的食物。接下来，我要为大家推荐5种“黄金菜”，入秋以后抓紧吃，增强体质、一身轻松，舒坦过秋天。

我们家喜欢吃山药，因为山药是润燥的好东西，营养价值特别高，秋天多吃山药，还有着健脾养胃、增强体质的效果。

【小炒山药】

用到：山药、葱花、盐、味精、食用油

山药清洗干净削皮以后，切成薄薄的片状，再把葱花给切好，之后往锅子里倒入适量的食用油，烧热以后倒入山药开始煸炒，可以加上点水防止糊锅，炒到断生后，加入少许盐和味精调味，炒匀关火后，撒上葱花就可以出锅了。

秋天到，南瓜俏，秋天的南瓜是最受欢迎的，多吃南瓜同样有着润燥的好效果，因此入秋以后要抓紧吃。

【咸蛋黄焗南瓜】

用到：南瓜200g、咸蛋黄2个、葱花、食用油

准备好南瓜，切成小块以后盛在小碗中，咸蛋黄也盛在小碗中，喷上少许白酒去腥，之后放入锅中蒸，蒸上20分钟就完全软了。拿出来以后将咸蛋黄捻碎，然后往锅子里倒油，烧热后下入咸蛋黄翻炒，炒到出沙后倒入南瓜炒匀，最后撒上葱花即可出锅。

荷莲一身宝，秋藕最养人，现在气温逐渐降低，进补该提上日程了，多吃莲藕润燥、润肺、健脾，是秋天的“黄金菜”。

【小炒藕片】

用到：莲藕、葱花、小米椒、盐、味精、白糖、生抽、蚝油、食用油

莲藕削皮后切片，葱花和小米椒全部切好，接下来往锅子里倒上点食用油，烧热后倒入莲藕翻炒，炒到断生后来调味，加上适量的盐、味精、白糖、生抽、蚝油调味，炒匀以后撒上葱花和小米椒，出锅开吃。

芋头的营养价值也很高，秋天大量上市要多吃，常吃它可以起到增强免疫力、健齿护发、健脾养胃等好作用。

【蒸芋头】

用到：芋头、清水、白糖

把买来的芋头放在水中进行清洗，多清洗几次将泥土洗干净之后上锅蒸就可以了，大火烧开后继续蒸15——20分钟这样子，就蒸熟了，取出来晾凉后即可开吃，没味道的话蘸着白糖吃，口感相当不错。

秋天的萝卜同样是润燥的好东西，水分特别足，营养特别高，多吃润肺、健脾养胃、增强体质。

【煎蛋白萝卜汤】

用到：鸡蛋、白萝卜、枸杞、葱花、食盐、味精、食用油

白萝卜洗净切丝，枸杞洗净，葱花切好，锅子内倒油烧热后，下入鸡蛋开始煎，煎到金黄后接着再把白萝卜倒进去，稍微炒一会儿，炒到变软后往里面添上清水，大火烧开后继续煮，煮到汤汁浓白后，加入食盐、味精调味，加上枸杞、葱花，出锅开喝。