荒漠黄金肉苁蓉泡酒法！男人的沙漠能量罐这样泡
发布时间：2025-05-29 16:53 浏览量：45
材料清单
肉苁蓉干片80克（选表皮褶皱、断面油润的）、宁夏红枸杞30克、新疆灰枣10颗（去核）、50度纯粮白酒1500毫升、密封陶罐1个
制作全流程
1️⃣ 清洗去沙：肉苁蓉流水冲洗3遍，用软毛刷轻刷缝隙沙土，铺竹筛阴干24小时
2️⃣ 枣蓉增香：灰枣去核剪条，铁锅小火慢烘5分钟至枣皮微皱，激发出焦糖香气
3️⃣ 罐体预处理：陶罐用沸水烫洗后晾干，倒入50毫升白酒摇晃内壁，静置10分钟杀菌
4️⃣ 分层叠放：底层铺枸杞，中层码肉苁蓉片，顶层撒烘过的枣条，倒入白酒浸没食材
5️⃣ 双重密封：罐口先盖棉纸再封陶盖，裹三层保鲜膜后用橡皮筋扎紧，存放酒柜避光
6️⃣ 唤醒醇香：前15天每天轻摇罐体1次，30天后开封过滤，酒液转存深色玻璃瓶
核心细节
✔️ 选阿拉善产肉苁蓉，横切面呈菊花纹路为佳，硫熏过度的亮白片慎用
✔️ 陶罐比玻璃罐更利于酒体呼吸，若用玻璃罐需每周开盖换气10秒
✔️ 浸泡全程温度保持15-25℃，温差过大会导致酒液浑浊
饮用小技巧
每日晚餐后取20毫升，可搭配3颗烤核桃仁细品，酒液冷藏后加冰块饮用风味更清爽。酒精过敏者、孕妇及服用抗生素期间禁用。