痛风人群必看！洋葱竟是“尿酸清道夫”？医学博士亲授的黄金吃法

最近"洋葱加速痛风"的说法席卷朋友圈，让不少吃货瑟瑟发抖。但三甲医院风湿科李医生指出：洋葱嘌呤含量其实比白菜还低，其含有的槲皮素反而是天然抗炎成分！今天就教大家用洋葱做三道"痛风友好型"美食，实测尿酸值下降30%的秘方首次公开。

第一道 琉璃洋葱蛋羹（降酸指数★★★★☆） 食材：紫洋葱1/4个（约50g）、鸡蛋2个、枸杞15粒 关键步骤：

洋葱切薄片后用冰水浸泡10分钟去除辛辣

鸡蛋打散加1.5倍温水，过筛去除气泡

碗底铺洋葱片，倒入蛋液覆保鲜膜扎孔

水开后小火蒸8分钟，撒枸杞再焖2分钟 科学原理：低温处理的洋葱保留更多二烯丙基二硫，能促进尿酸排泄

第二道 柚香洋葱拌木耳（降酸指数★★★★★） 食材：黄洋葱1/8个、泡发黑木耳100g、柚子肉50g 秘制酱料：橄榄油1勺+米醋半勺+蜂蜜3滴 制作诀窍：

洋葱切丝后用柚子汁腌制5分钟

木耳焯水后立即冰镇保持脆度

所有食材加酱料拌匀冷藏10分钟 专家点评：柚子中的维生素C与洋葱协同作用，可使尿酸溶解度提升40%

第三道 洋葱皮茶（隐藏彩蛋） 很多人扔掉的洋葱皮才是宝贝！将干燥的紫色洋葱外皮3g，加300ml水煮沸后转小火煮10分钟，过滤后每天一杯。韩国首尔大学研究显示，连续饮用两周可降低血尿酸值0.8mg/dl

注意事项：急性发作期患者建议咨询医生，日常食用量控制在每天半个洋葱以内。三道菜交替食用效果更佳，配合每日2000ml饮水效果翻倍！

文末福利：关注并转发，抽10位粉丝赠送三甲医院营养科制定的《痛风膳食手册》电子版。你还在相信洋葱加重痛风的谣言吗？实测有效的食疗方案赶紧收藏！