天然的“止咳方”找到了，这颗止咳化痰黄金果，全身都可入药，现在吃正是好时候！推荐这3种神仙搭配

枇 杷

天然的“止咳方”

进入夏季，枇杷大量上市，这小小的枇杷，可不只是颜值高，它在营养、食用方法和药用价值等方面都有着诸多惊喜，对健康也大有裨益，是当之无愧的宝藏水果！枇杷生长规律与大多数果树不同，是在秋天或者初冬开花，果实在春天至初夏成熟，早于其他水果，“果木中独备四时之气者”，说的就是枇杷。

枇杷不仅仅只是一种水果，

它从果到叶子到根都有着很好的药用价值。

接下来，就让我们一起探寻枇杷的奥秘吧。

小小枇杷好处多

花果叶都是宝

1.枇杷果

新鲜的枇杷果酸甜可口、肉质甜美且营养丰富。据测定，枇杷富含蛋白质、糖类、纤维素、脂肪、果胶、维生素A/B/C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸及微量元素钙、铁、钾、磷等。其中又以胡萝卜素含量最为丰富，位居水果前三。胡萝卜素进入体内后可转化为维生素A，有助于预防干眼症、夜盲症，呵护眼部健康。日常办公用电脑比较多，眼部疲劳、干涩的朋友可以适当吃一些。其果肉中的水溶性膳食纤维—果胶，可促进肠道蠕动，缓解便秘症状，同时能延缓糖分吸收，适合血糖敏感人群适量食用。

2.枇杷花

枇杷花，其实就是枇杷树的果实还未成熟的时候长在树枝上的花朵，也是一种中草药，其花味微甘、涩，味淡，性平，归肺经，枇杷花中含有的挥发油成分能够有效缓解咽喉不适，减少咳嗽频率；而冰糖则能润泽喉咙，减轻刺激。人们出现咳嗽、痰多等症状时，饮一杯温热的枇杷花冰糖水便能发挥其独特的疗效。

3.枇杷核

枇杷核，这一常被忽视的枇杷组成部分，实则蕴含着丰富的营养与功效。虽然其外壳坚硬，但内部的种子却富含多种营养成分，被广泛应用于治疗咳嗽痰多、疝气、水肿以及瘰病等病症，其化痰止咳、疏肝行气、利水消肿的功效备受医家推崇。但要记住，生枇杷核中含有有毒的氰甙类物质，人体食用后易造成呼吸受损或缺氧的中毒症状，严重可致死。所以，枇杷核入药通常需要经过专业的炮制和处理，以去除其毒性并提取有效成分。因此，对于普通人来说，最好不要尝试自行食用枇杷核。

4.枇杷根

枇杷根味苦、性平，具有清热润肺的功效，能够缓解因热气上升引起的喉咙不适、声音嘶哑等问题。枇杷根中还含有丰富的黏液质和挥发油等成分，可以刺激呼吸道黏膜分泌液体，从而缓解咳嗽、喉咙痛等症状。枇杷根中还含有黄酮类物质，能够起到抗菌的功效，可以抑制各类病毒和细菌的生长，从而提高人体的免疫力。

5.枇杷叶

国民止咳药——川贝枇杷膏，就是以枇杷叶为主要原料制作而成的，舀一勺用水化开，喝一口甜甜凉凉的，润肺化痰、止咳平喘。除了川贝枇杷膏，市面上还有其它各种用于治病的枇杷膏，基本用的都是枇杷叶，而不是枇杷果。枇杷叶里面含皂苷、苦杏仁苷、油质等成分，有止咳、止痛作用，油质还有祛痰的作用。将枇杷叶用水浸润使其软化，再用刷子将叶子上面的绒毛刷干净，反复冲洗，直到肉眼看不到绒毛为止，取出，放入砂锅中，加入适量的水，文火煮开，加入适量冰糖，煮20分钟左右即可，可当日常茶饮。所以，如果你的咳嗽里带点痰，不妨试试枇杷叶泡水喝。

枇杷的几种搭配

下面一些食物与枇杷搭配食用，或许更有益于健康，给大家详细介绍几种搭配：

1. 金桔枇杷雪梨汤

原料:金桔3个，雪梨1个切块，冰糖1小块，水适量，盐少许

做法：将盐倒入水中，搅拌至溶化。枇杷去皮核，切块，放入盐水中浸泡。锅中烧水，放入梨和金桔。烧开后转中小火，煮至梨肉软烂。放入枇杷，加入冰糖煮至枇杷变软，趁热食用。

2.枇杷百合银耳羹

原料：枇杷3个，百合10g，银耳50g，冰糖5g。

做法:将银耳提前泡发，撕成小朵；百合洗净备用。枇杷果去皮去核，切成小块。把银耳放入锅中，加足量水，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，至银耳软糯出胶。接着放入百合、枇杷块，再煮10-15分钟，最后加入冰糖调味，待冰糖融化即可。

3.川贝枇杷膏

原料:枇杷果1500克打浆，鲜枇杷叶1500克，冰糖100克或蜂蜜100克，川贝（打粉）10克。

做法:选老的枇杷叶，把叶子的绒毛用刷子刷掉。用纱布把枇杷叶包起来放入砂锅中，加入适量清水煎煮20分钟，取出枇杷叶包，把提前准备的果浆倒入煮过枇杷叶的汤水中，继续加热至汤水浓稠成膏。等到锅中汤汁和果泥的混合物沸腾后，加入冰糖，然后继续搅拌，直到锅中的水分越来越少，香味越来越浓，膏越来越粘稠的时候，把打好的川贝粉加进去，继续搅拌，直至川贝粉完全融合在枇杷膏中。