活力中国调研行酸果子变“甜”产业！一颗青梅打造的“梅”好生活

青梅变黄金果 安徽一村庄靠种梅子过上好日子

最近有个采访活动去了安徽芜湖的一个地方，那里的青梅产业搞得挺厉害。他们带记者看了溜溜果园公司，车间里全是自动生产线，青梅从摘下来到变成梅冻、梅酒各种产品，都是机器干的。参观的时候就能闻到一股梅子香味，听他们说现在年产值都超过十个亿了。

这地方种青梅有几千年的历史，以前都是单打独斗的小农户，后来有公司牵头跟农户签合同，给技术还保底收果子。政府也出钱帮修路，搞了专项补贴，现在当地种了两万多亩青梅。听说农户不用愁卖不出去，收入比以前稳定多了。

公司那边专门建了个研究院，跟大学一起研究怎么把青梅做得更健康。他们现在能做出很多新产品，比如梅子精华做成的饮料还有健康食品。车间里全是自动化设备，每分钟能处理几千颗青梅，效率比以前高好多倍。

当地还搞起了青梅节，每年六月份都有活动。游客能看古树、吃各种梅子做的零食，现场人挺多的。政府还在建青梅小镇，要花几个亿，建好之后会有展示馆、体验区，还能买特产。今年年底小镇核心区就要建成了。

农民跟企业签合同后，种地风险小了，收成有保障。公司这边能拿到稳定原料，生产也方便。这种模式让青梅价格比以前高，大家赚的钱都多了。镇上还建了青梅大道，路边都是梅树，环境变好了，游客也愿意来玩。

溜溜果园用了十年时间把一个小厂做到现在这么大规模，还带动了附近很多人就业。工人大多都是本地人，不用出去打工也能有活干。生产线上全是机器，省了很多人工，但品质把控反而更严格了。

现在当地还发展了些周边产业，比如卖青梅文创产品，搞青梅主题旅游。有些年轻人回来开小店，做电商卖货。以前觉得种地挣不到钱，现在发现只要搞对方法，土里也能刨出金子。

这种模式算是把传统农业和现代科技结合起来了，既保护了老祖宗留下的东西，又能赚钱。青梅节期间游客最多的时候一天能来几千人，村民摆个摊都能多赚点。政府说等小镇建好会继续扩大规模，带动更多人就业。

企业跟政府配合得很紧密，光是升级改造生产线就投了很多钱。以前青梅只能当零食卖，现在能做健康食品、美容品，用途多了收入自然高。研究人员天天泡实验室，就为找出青梅里更多有益成分。

总的来说这个村通过种梅子找到了致富路子，从种到卖再到旅游全链条都有规划。农民不用担心卖不出去，企业有稳定原料，游客有新去处。这种合作模式让大家都受益，算是把一个小水果做成了大产业。