1万元乡村创富计划系列40：蚂蝗养殖——冷门里的“软黄金”生意

《乡行中国》1万元乡村创富计划系列40：

在乡村创业的赛道上，总有一些“不起眼”的项目藏着大机会。蚂蝗（学名水蛭），这个常被人嫌弃的水生生物，其实是中药材市场的“香饽饽”。它的唾液中含有的水蛭素，是治疗心脑血管疾病的重要原料，市场需求常年坚挺。用1万元启动资金，小规模养殖蚂蝗，靠这条“冷门赛道”实现稳定增收，正成为越来越多乡村创业者的选择。

一、致富经故事：从“见了就躲”到“靠它盖房”，农户的蚂蝗创富路

江西九江的陈大哥，曾是村里的贫困户，2020年偶然在县农业局的培训会上得知“蚂蝗能入药，干品一斤卖上千”。抱着“反正家里有半亩荒塘，试试不亏”的心态，他凑了1万元开始养殖。

起初，他连碰都不敢碰蚂蝗，戴两层手套投喂螺蛳。后来发现，自己养的宽体金线蛭“性格温顺，不主动咬人，还特别好伺候”。他按照技术员的指导，给塘埂加了防逃膜（怕蚂蝗钻土跑了），夏天搭遮阳网降温，冬天铺稻草保温，每天就投一次螺蛳，每周换一次水。

第一年，半亩塘收了60斤活体蚂蝗，药材商上门以220元/斤收走，卖了1.32万元；第二年他把养殖面积扩到1亩，收了120斤活体，加工成干品（3斤活体出1斤干品），以1100元/斤的价格卖给了药材批发商，扣除成本纯赚4.8万元。如今，他靠蚂蝗养殖盖了新房，还带动3户村民跟着干，“以前见了就躲的‘软虫子’，现在成了家里的‘摇钱树’”。

（1）前期投入：7000元，把钱花在“关键处”

- 场地改造（2500元）：

- 利用村里闲置1亩坑塘（年租金500元，自有场地可省），清淤暴晒5天（雇人清理100元）；

- 防逃设施：沿塘埂埋60厘米高的塑料膜（底部埋20厘米，顶部用土压实，防蚂蝗钻逃），加一圈40厘米高的纱网（防鸟啄食），材料+人工约1500元；

- 消毒与环境：泼洒生石灰（100斤，100元）杀灭病菌，在塘中种少量水葫芦（占水面1/5，提供栖息处），种苗50元。

- 苗种采购（3000元）：

选药用价值最高的宽体金线蛭（非吸血品种，市场认可度高），买3000条苗种（规格3-5克/条，活力强、无损伤），单价1元/条，共3000元（从正规苗场购买，可免费获取养殖技术手册）。

- 初期饲料（1500元）：

蚂蝗主食螺蛳、河蚌，首批买600斤螺蛳（2.5元/斤），够1亩塘吃3个月，后期可在附近河道打捞或低价收购，降低成本。

（2）养殖管理：简单易上手，新手也能学会

- 日常投喂：

- 每2-3天投一次螺蛳，投量以“蚂蝗2天内吃完”为标准（3000条每次投80斤），剩余的空螺壳及时捞出，避免污染水质。

- 养殖后期（8个月后），每周加喂一次猪血块（10元/斤，每次2斤），能让蚂蝗长得更肥，提高干品品质。

- 水质调控：

- 水深保持50-60厘米，水色以淡绿色最佳（透明度30厘米），每月换一次水（换水量1/3），用河水或井水（自来水需晾晒1天除氯）。

- 每月泼洒一次EM菌（50元/瓶，能用3次），稳定水质，减少病害。

- 温湿度控制：

- 最适生长温度15-25℃，夏季超过30℃时，搭遮阳网（成本200元），或加深水位至80厘米；

- 冬季水温低于10℃时，蚂蝗会钻进淤泥冬眠，在塘面铺5厘米厚的稻草保温，南方可自然越冬，北方加一层塑料膜（成本100元）。

- 病害防治：

蚂蝗抗病性极强，几乎不得病。偶尔因水质差出现“腹胀病”（蚂蝗身体鼓胀、不动），立即换水，每亩泼洒10斤食盐（成本20元），2天就能好转。

（3）采收与收益：1年周期，1亩赚3万+

- 养殖周期：10-12个月（3-5克苗种长到20-30克/条，达到商品规格）。

- 采收方法：

秋季水温降至15℃前（10-11月），排掉塘中3/4的水，用网兜在淤泥表面打捞（宽体金线蛭不会钻太深），活体可直接卖，加工成干品收益更高。

- 干品加工：

活体用清水洗净，放入80℃热水中烫1分钟（杀死蚂蝗但不破坏水蛭素），捞出晒干（或用烘干机烘干），干透后装入密封袋，防潮防虫。

- 收益测算：

- 成活率按70%算，3000条苗种可收获2100条，总重约42斤（每条20克）；

- 若卖活体：42斤×200元/斤=8400元；

- 若加工成干品：42斤活体出14斤干品，14斤×1000元/斤=1.4万元；

- 扣除成本（7000元）+ 杂费（500元），首年净利润约6900-6500元；

- 第二年技术熟练后，成活率达85%，1亩净利润可达3万元以上。

三、销售渠道：找准“药字号”市场

- 对接药材商：当地中药材批发市场、乡镇药材收购点，活体蚂蝗按品质定价（200-300元/斤），干品按纯度分级（800-1200元/斤）。

- 线上渠道：在“中药材天地网”“惠农网”发布供应信息，标注“生态养殖，无抗生素”，吸引外地药企采购（干品可快递，活体用泡沫箱加冰运输，成活率90%以上）。

- 签订订单：养殖前联系好收购商，签订保价协议（如“干品保底1000元/斤”），避免市场价格波动风险。

目前，被称为“中国蚂蝗之乡”的地方主要有湖北潜江和山东微山，以下是关于它们的介绍：

湖北潜江

- 养殖规模：经过10余年发展，潜江水蛭养殖面积近6000亩，年产量约3600吨，总产值达10.6亿元，是全国水蛭养殖第一县市。

- 养殖模式：养殖区域主要集中在高石碑、王场、周矶街道3个镇，从水蛭池塘养殖创新到网箱养殖，再到稻蛭共作模式，为水蛭养殖非粮化找到新路径。

- 产品优势：潜江水蛭养殖位于南水北调兴隆枢纽沿岸，使用饮用水标准养殖，水蛭成活率高、产量高。加工的吊干清水蛭黝黑发亮，气味清香，品质上乘，吸引了全国水蛭用药企业争相采购。此外，湖北蛭尚科技有限公司落户潜江，年加工鲜活水蛭能力达到1000吨，初加工规模全国第一。

山东微山

- 技术优势：微山县发挥龙头企业的示范带动作用，联合山东中医药大学、山东食药院等国内科研院所攻克了“幼苗培育”“成苗管理”“病虫害防治”“水质监控”等核心技术，为全县水蛭产业品牌化建设打好基础，还引入“水蛭产业大脑”数字化管理系统，实现“云养蛭”。

- 产业模式：推广“企业+合作社+基地+农户”的新型生产经营模式，带动周边农户“抱团致富”。同时，依托丰富自然资源和深厚中医药文化优势，规划布局“水蛭+旅游、水蛭+康养、水蛭+数字化”产业，实现融合发展。

- 产业规模：全县水蛭生态养殖面积近万亩，已培育规上中医药企业3家、中药制剂批准文号17个，中医药技术人员300余人。

五、专家点评：中国水产科学研究院 李教授

蚂蝗养殖能成为乡村创富的“冷门黑马”，核心在于市场刚需+竞争小。但新手需注意三点：

1. 品种选择：务必选宽体金线蛭（药用价值最高），不要养日本医蛭（吸血品种，市场需求少）；

2. 规模控制：1万元起步，建议从半亩塘、2000条苗种试养，掌握技术后再扩大，降低风险；

3. 重视加工：干品比活体溢价3-5倍，学会简易加工（如晾晒、烘干）能显著提高收益，但要注意保持干品纯度（无泥沙、无杂质）。

对于有闲置坑塘、想小成本创业的农户来说，蚂蝗养殖是“低投入、易管理、高回报”的优质选择，只要迈过“心理关”，冷门也能变成“热门财富路”。