方正沙河子村蟹肥产业旺｜北方寒地养出“黄金蟹”

9月18日，在方正县高楞镇沙河子村水池旁，蟹农刘敬宝一大早就在池边忙活起来，分拣、称重、装箱，动作熟练，随着地笼网拉起，一只只青背白肚的河蟹活蹦乱跳，刘敬宝眼里全是期待。

“我养蟹八九年了，苗种、饲料、水质，哪一样都得认真对待。”刘敬宝一边把挑好的河蟹放进筐里，一边自信地分享经验，“去年村里试验成功了‘扣蟹’越冬，今年用的全是‘本地蟹苗’，运输损失少了，病虫害也少了，蟹苗适应当地水土，你看今年这螃蟹，比往年个头都大！”

沙河子村养蟹已经有二十多个年头了，当初，村民看中了村里优质的水资源，尝试养蟹。从一步步摸索，到现在形成了成熟的养殖方法，大家不仅积累了经验，还走出一条绿色养殖的路子。“我们这的螃蟹，吃的全是玉米、豆粕和野杂鱼，一点添加剂都不加，就是要让蟹长得肥、长得健康。”村党支部书记安贵告诉记者，沙河子村全村养蟹面积达到3122亩，包括729亩稻田蟹和2393亩池塘蟹，形成了当地特色生态养殖模式，更是村集体支柱产业。

“咱们村的螃蟹能做好，靠的是‘三样好’：环境好、技术好、苗种好。”安贵站在稻田蟹区说，“这儿水质干净，全程绿色喂养。去年镇里帮我们建了蟹苗繁育基地，成功让‘扣蟹’越冬，解决了从外地运苗损耗大、容易得病的问题。今年河蟹的品质特别好，在市场上竞争力更强了。”

随着螃蟹品质提高，沙河子村河蟹的名气也越来越大。一到收获季节，订单一个接一个，经常供不应求。

“我们打算好好利用水面资源和寒地黄桃产业，把特色养殖和乡村旅游做起来。”安贵说，下一步，该村准备推出“蟹桃体验游”，让游客能亲手抓蟹、摘黄桃，还能吃到地道的螃蟹宴，体验冰城水乡生活。同时，村里将以集体经济组织为依托，完善从繁育、养殖到加工、销售的整个产业链，让更多村民享受到产业发展的好处。

张念鹏 马宇兵 记者：张大星

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编辑：马云鹏