恭城“黄金果”串起三产富民“链”

恭城莲花镇红岩村月柿园内游人如织。记者 刘峥 摄

当代广西网讯（记者 刘峥）冬日的桂林恭城，寒意刚漫过瑶山黛影，清甜的柿香已裹着热闹浸满山间——满山橙黄的月柿像挂满枝头的小灯笼，木质栈道上的游客举着刚摘的脆柿笑闹，身穿瑶族盛装的游客倚着“月亮造型打卡点”合影留念，身后连片的柿林与远山叠成了暖色调的画。这是冬日恭城月柿文旅的日常，也是这颗“千年黄金果”串起三产、暖了冬日的乡村。

恭城莲花镇红岩村月柿园风光迷人。记者 刘峥 摄

西岭镇杨溪村朝川屯的月柿种植基地里，果农蒋建文正在忙碌，指尖轻旋便摘下一颗圆滚滚的月柿，竹篮里很快堆起了橙黄的“小山”。作为全国最大的县域柿子产区，2025年恭城月柿种植面积达到27.61万亩，亩产7600斤，每亩收益在9000元左右，这颗承载1500年种植史的果子，早已是乡亲们稳稳的“摇钱树”。

农户在恭城西岭镇杨溪村朝川屯月柿种植基地采摘月柿。记者 刘峥 摄

走进聚鑫农业科技有限公司的加工车间，柿香裹着机器嗡鸣漫开。工人将刚采收的月柿送上传送带，削皮机旋出薄如蝉翼的橙黄柿皮，分拣台上的柿饼裹着白霜码得整整齐齐，旁边的包装线正将柿子片打包装箱。2024年这家公司收购农户的恭城月柿有5000多吨，产出2000多吨，年销售额达4000多万元。

工人在加工厂内加工月柿。记者 刘峥 摄

工人在制作柿子片。记者 刘峥 摄

莲花镇红岩村柿林深处的栈道上，游客杨芳仪正捧着月柿拍照：“这里太有冬日韵味了！刚才在‘柿树栈道’拍的照片发到朋友圈，已经收了几十个赞！”恭城连续举办22届月柿节，让这片柿林年均吸引游客超150万人次，旅游年收入超1.59亿元，带动餐饮、民宿增收超3亿元。

游客在恭城县莲花镇红岩村月柿园内拍照打卡。记者 刘峥 摄

从田间采收的脆甜，到车间加工的多元，再到柿林旅游的热闹，恭城月柿把千年的种植底蕴融进61.12亿元的品牌价值里，藏进27.61万亩柿林的生机，各类月柿产品通过现代物流发往世界各地。“中国月柿之乡”的招牌下，这颗“黄金果”不仅是105万吨的年产量，更是2万多个就业岗位的暖，是乡亲们口袋里逐年鼓胀的甜。

农户在恭城嘉会镇泗安村晾晒月柿。记者 刘峥 摄

农户在恭城嘉会镇泗安村制作柿饼。记者 刘峥 摄

冬日的恭城柿林里，风裹着柿香掠过栈道，游客的笑声与果农的吆喝撞在一起——这颗小柿子，早已成了兴农富民的“大主角”。