坚持了两个月，感受到了姜黄的威力！抗炎护肤靠这味“黄金食材”

小时候在乡下跟着太爷太奶生活，总见太奶在厨房忙活时，会从柜子里掏出两种“姜”——一种是日常炒菜炝锅的生姜，另一种是颜色金黄、闻着有股特殊香气的“黄姜”。

太奶说这叫姜黄，是太爷从老辈人那学来的养生方，“和生姜不是一回事，用处差远了”。

那时候不懂什么是养生，只记得每到阴雨天，太爷关节不舒服，太奶就会切一小块姜黄，和大米一起煮成粥；我换季脸上冒小疙瘩，太奶会用少量姜黄粉混着蜂蜜抹在患处，说“这东西能清清爽爽养着身子”。

后来长大离开乡下，才知道太奶口中的“黄姜”就是现在大家说的姜黄，而那些看似朴素的用法，藏着老一辈的生活智慧。

生姜是厨房离不开的调味剂，煮菜、熬汤时放一点，能去腥味、暖乎乎的；

而姜黄是咖喱里那抹金黄的来源，口感偏温润，太爷太奶用了一辈子，说它“性子平和，能帮着身子理顺状态”。

比如女生经期容易不舒服，太奶就说“喝点姜黄泡的水，比硬扛着强”；熬夜后没精神，太爷会泡一杯姜黄茶，说“能醒醒神，少让身子遭罪”。

姜黄表皮粗糙，缝隙里全是泥土，洗了好几遍才干净；

削皮时双手被染成黄色，好几天都洗不掉；

后来跟太奶视频说起这事，太奶笑着说“傻孩子，咱老辈人用姜黄，图的就是方便，哪用这么折腾”，还教我“直接买靠谱的姜黄粉，泡温水、煮粥、炒菜时撒一点，省事还管用”。

其实姜黄的好处，太爷太奶用一辈子的体验给出了答案：它不像生姜那样辛辣，性质温润，日常用着不刺激；女生常喝姜黄泡的水，经期能舒服些，皮肤也少些小烦恼；长辈们用它调理状态，精神头也足；就连平时吃油腻了，撒点姜黄粉在菜里，也能帮着肠胃轻松点。

而这些好处，不用复杂的自制流程，简单搭配日常饮食就能实现。

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