2025中国十大美食之都，你最爱哪个城市

中国美食文化博大精深，每个城市都有独特的味觉风情，让人们陶醉其中，难以自拔。

前一段时间，微博上开展“2025中国十大美食之都”投票，经过数百万网友的参与，结果揭晓，有些城市在意料之中，有些名次却倍感意外。

下面，就让我们一起来看看这个排行榜，看看你去过几个城市，最爱哪个城市呢？

广州排到第十名，确实有些出乎意料。“食在广州”的说法广为流传，这里是个享誉国内外的美食之城，这里的粤菜、早茶、小吃、海鲜，每一种都让人垂涎欲滴。

清晨的茶楼里人声鼎沸，虾饺、烧麦、肠粉、凤爪、云吞面、舰仔粥等多达上百种任人挑选。路边的广府菜烹饪技法高超，白切鸡、白灼虾、冬瓜盅、蜜汁叉烧、烤乳猪……营养滋补，原汁原味。

厦门地处东南沿海地区，这里的美食文化带有浓郁闽南风情和鲜明的海滨特色，很多美食在外地很难吃到。

沙茶面，虾头、虾壳等熬制的汤底浓郁，放入鱼丸、虾仁、牛肉、面条煮熟，搭配秘制沙茶酱，口感层次丰富。海蛎煎，肥美的海蛎加淀粉搅拌成糊，下锅煎至焦黄，酥脆香浓。土笋冻更是一绝，用一种海虫制作，口感Q弹，清新爽口。姜母鸭，鸭子剁成小块，搭配姜母和多种中药材炖制而成，色泽酱红，焦香四溢。

青岛是个山海之城，风光秀美，宜居宜游，每年夏天无数外地游客慕名而来，除了美景，这里的美食也让人百吃不厌。

海鲜可以敞开了吃，清蒸蟹、白灼虾、海鲜拼盘肉质鲜甜，辣炒蛤蜊、海鲜烧烤配上青岛啤酒，不知安慰了多少人的胃。青岛锅贴，底部焦黄，上面油润，馅料鲜美。青岛脂渣，金黄酥脆，可当零食，也可佐酒。青岛苦肠，切片后蘸上蒜汁，筋道弹牙。海菜凉粉，清凉解暑，当地人夏日限定美食。

扬州曾被联合国认证的“世界美食之都”，这里的美食文化独具江南韵味，清新雅致，充满诗意。

淮扬菜，作为中国传统四大菜系之一，清鲜平和，做工精细，三套鸭、软兜长鱼、蟹粉狮子头、文思豆腐、大煮干丝……每一道都是经典。扬州的早茶也很丰盛，三丁包、蟹黄包，外皮暄软，内馅鲜美。虾饺馄饨，汤头醇厚丰满，虾肉新鲜弹牙。还有翡翠烧麦、千层油糕、蒸饺都是面食经典，值得一试。

“食在广州，厨出凤城”，顺德是联合国认证的“世界美食之都”，也是“中国厨师之乡”，粤菜发源于此，这里不仅美食众多，还有深厚的文化积淀。

鱼生是顺德人追求鲜味的代表，新鲜的海鱼现杀现做，切片薄如蝉翼，搭配秘制料水，鲜嫩清甜。双皮奶远近闻名，新鲜水牛奶为原料，经过反复加热冷凝，入口即化，爽滑细腻。伦敦糕，雪白如玉，甜中带酸，还有一丝淡淡的酒香。桑拿鸡，药膳打底，利用蒸汽蒸熟，鲜嫩多汁，鸡汤营养丰富。

“三日不吃酸，走路打蹿蹿”，贵阳美食以酸辣为特色，调味重口，瞬间就能激起食欲，让人吃过后念念不忘。

酸汤鱼，特制的酸汤锅底，搭配新鲜现杀的鱼，鱼肉鲜嫩，蘸上当地蘸水，酸辣鲜香。花溪牛肉粉，牛骨头、中药材熬制的汤底，搭配新鲜的牛肉片、爽滑的米粉和清脆的泡菜，吃着酣畅淋漓。贵阳辣子鸡，公鸡切块，搭配糍粑辣椒炒制而成，油润多汁，鸡肉鲜嫩。肠旺面，手工制作的面条，搭配血旺、肥肠、脆臊，食材丰富，汤汁浓郁，色香味三绝。

武汉素有“九省通衢”之称，这里虽然名菜不多，但小吃种类非常丰富，无论是过早，还是夜宵，都能吃到过瘾。

武昌鱼，可清蒸，可红烧，肉质紧实，细嫩无刺。排骨藕汤，做法简单，排骨清淡软烂，汤底鲜美异常，营养丰富。武汉人的早餐选择空间很大：热干面，碱水面回锅焯烫后，淋上芝麻酱，撒上萝卜干、酸豆角，搅拌均匀，酱汁浓郁，香气四溢；三鲜豆皮，黄豆磨浆，下锅摊成薄如蝉翼的豆皮，放上糯米、肉丁、虾仁等馅料，煎至金黄诱人，吃着外酥里嫩；重油烧麦，油润多汁，让人吃得满口流油。夜宵时，三五好友围坐一桌，尽情享受香辣小龙虾、周黑鸭。

成都是名副其实的“世界美食之都”，风靡全国的川菜和川味小吃，有很多都来自成都，成都的街头四处弥漫着香辣的烟火气。

川菜讲究一菜一格，百菜百味，受众很广，既有回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片等家常菜，也有开水白菜等高端菜，总有适合你的。成都牛油火锅也是当地人的心头爱，毛肚、鸭肠、黄喉等各种食材，涮过之后，裹满汤底，再蘸上油碟，麻辣鲜香，欲罢不能。小吃数不胜数，担担面、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、麻辣兔头、肥肠粉、甜水面、蛋烘糕……

长沙是个生活节奏很慢的省会城市，曾被评为“国际美食之都”，这里烟火气息浓郁，人人可以是享受美食的老饕，湘菜、名吃让人垂涎欲滴，很多都走向全国。

臭豆腐是长沙小吃的代表，青灰色生豆腐经过油炸，蜕变成神秘的黑色，蘸上辣椒水，外焦里嫩，闻着臭，吃着香。米粉是长沙人的乡愁，烫好的扁粉，浇入牛骨熬制的鲜汤，可以加入肉丝、炒菜、蒸排骨、蒸腊味等各种各样的菜码，吃起来风味独特。毛氏红烧肉、辣椒炒肉、剁椒鱼头……每一道湘菜都是下饭菜，香辣过瘾，瞬间提振食欲。

重庆位列美食之都第一名，确实名副其实，在这座山城里，藏着数不清的江湖菜和渝味名吃，征服了无数食客的胃，很多外地人吃完都想在这定居。

重庆火锅常年霸占必吃榜首，红亮油润的牛油汤底，看着就让人垂涎，特制的九宫格更方便分区涮煮，各种荤素食材裹满汤汁，麻辣过瘾。辣子鸡、水煮鱼、万州烤鱼、黔江鸡杂、来凤鱼、璧山兔……尽显江湖菜之豪放。重庆小面更是代表小吃，细圆的碱水面，配上豌杂、肥肠，在十余种调料的加持下，筋道爽滑，麻辣鲜香。此外，还有重庆小汤圆、红油抄手、酸辣粉、油茶、烤苕皮……每一种小吃都充满热情！

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