一个脐橙的全链升级

“我今天专程带孩子来果园采摘脐橙，一边摘一边吃，别有一番风味！”12月18日下午，“橙意满满·欢乐体验”脐橙采摘活动在邻水县石滓镇双盛脐橙园启动，来自重庆市北碚区的游客印文平摘下枝头金黄的脐橙后，小心翼翼地将果实放入筐中。

活动当天，来自川渝两地的220余名游客齐聚于此，体验采摘乐趣的同时，直接带动果园脐橙销售近5000斤，实现销售额2万余元。

从田间到车间：脐橙的初步升级

冬日暖阳，脐橙飘香，邻水县处处洋溢着丰收的喜悦：在丰禾镇团结果场，300余亩脐橙陆续成熟，吸引众多市民家庭前来体验，预计总产量30余万斤；两河镇大桥村的1200余亩果园也迎来收获季，上百名村民在合作社组织下集中采收，预计总产量突破200万斤，产值超500万元……

“这几年果树陆续挂果，今年预计能收10万斤，全部送到洗选厂处理。”在石滓镇承包了100亩果园的果农徐晓均，驾着满载新鲜脐橙的三轮车驶往柑橘洗选厂。在这里，新采摘的脐橙迎来初次“升级”。

在洗选厂车间内，智能化分选线高速运转，根据糖度、外观、大小等指标对脐橙进行精准分级。四川邻衣臻品商贸有限公司总经理秦欣介绍，该洗选厂年处理能力超过2万吨，高峰期每小时选果量可达10吨，可实现日发万件的供应能力。

经严格筛选后的优质脐橙，一部分作为鲜果进入市场，另一部分则走向更深层次的“变身”之路——或进入冷链物流中心暂存，或送往酿造车间、冻干加工线，实现从初级农产品到多元商品的价值跨越。

从加工到品牌：脐橙的多元“蜕变”

“将脐橙酿成酒，既保留鲜果的酸甜，又增添醇厚口感，还能突破鲜果销售的季节和地域限制。”12月19日，在四川鼎红橙农业开发有限公司的酿造车间，发酵桶整齐排列，工人们忙着将已经发酵好的脐橙酒灌装入瓶，酒香在空气中飘荡。

该公司总经理甘金云介绍，公司采用100%原汁发酵工艺，年产脐橙酒100吨，现已成为市场畅销产品。

脐橙还能被做成别具风味的“脐橙宴”。当天下午5时，在邻水县城某酒店，厨师们忙着给食客准备脐橙宴。该酒店以本地特色脐橙为原料，创新研发出40余道脐橙创意菜品，为食客带来新颖的味觉体验。

作为全国柑橘产业30强县，邻水县柑橘种植面积已达35.4万亩，年产量超过30万吨。邻水脐橙不仅入选全国“名特优新”农产品名录，区域公用品牌价值更高达35.10亿元。目前，邻水县已获得出口果园和出口海关备案认证，并实现首批脐橙出口马来西亚，迈出了“走出去”的新步伐。

“我们将继续加强技术指导与产销对接，助力农户增收，让更多人品尝到我们优质的邻水脐橙。”邻水县经果技术推广所所长曾姣表示，邻水紧扣提质扩面稳质量、科技赋能增效益、全链融合促发展的思路，推动脐橙产业持续迈上新台阶。

从田间到车间再到百姓餐桌，从国内消费到国外出口，脐橙层层升级。这段旅程，不仅承载着果农增收的希望，更让脐橙成为推动县域发展、助力乡村振兴的“黄金果”。