它是霜降“黄金果”，大量上市中！

寒露一过

不久就是霜降

天气虽然变冷

但各种秋菜秋果也水灵灵地上市了

俗话说“霜降摘柿子，立冬打软枣”

此刻的柿子皮薄个大、果肉甜

吃它还有好“柿”成“霜”的寓意

都说不时不食

此时吃柿子，却正是“食在当时”！

The cold dew柿子这样吃，一果“十副药”

01润肺化痰

名医陶弘景在《名医别录》记载，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效”。

如果秋天出现了燥热咳嗽，烦渴口干的问题，吃两个柿子，身体会觉得轻松很多。

02健脾益胃

贴秋膘的季节，大鱼大肉吃多了就容易便秘，柿子刚好能帮助通便。

它里面富含丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，对于促进肠道健康起着重要作用。

中医认为“腑以通为用”，肠道一通，脾胃也跟着受益。

03预防心脏病

西方俗谚云：一日一苹果，不用看医生。但要专讲预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果。

首先，柿子的纤维含量比苹果多1倍；其次，石碳酸 （一种抗氧化剂） 和钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成分也比苹果高得多。

而这两个优势就已经妥妥奠定了它“护心果”的美誉。

不过，柿子不是万灵丹，其他水果还是要吃，才能充分预防心脏病。

The cold dew吃柿子先去涩

说到吃柿子，就免不了会谈到它的涩味。

这种涩味来自于柿子果实中含有的大量鞣酸，它们会和唾液中的蛋白质结合，刺激口腔，让人感觉到涩。

不但影响口感，涩柿子还容易导致“胃柿石”，引起腹胀腹痛，所以涩柿子是不能直接吃的。

虽然多数情况下，我们在市场上买到的都是脱涩柿子，但如果不小心“中招”，也别急着把柿子扔掉。

不妨将柿子与梨、苹果、山楂等水果分层排放在密封的容器中，经过4—5天后吃柿子就不会涩口了。