比泻药还猛！蒸苹果黄金搭档，睡前喝1碗，第二天厕所都抢着用！

比泻药还猛！蒸苹果黄金搭档，睡前喝1碗，第二天厕所都抢着用！

（4道蒸苹果通便食疗方，无图文、步骤超详细，食材常见易买，温和通便不腹泻，睡前喝适配需求，中老年、便秘人群都能吃，）

第一道：蒸苹果红枣山药泥（温和通便，健脾养胃，睡前喝不刺激）

核心作用：苹果蒸熟后含果胶，能软化粪便、促进肠道蠕动，搭配山药健脾养胃，红枣补气养血，三者搭配温和通便不损伤肠道，还能改善脾胃虚弱导致的便秘，睡前喝1碗，软糯好消化，第二天晨起轻松排便，还能缓解便秘伴随的腹胀，无副作用

食材准备：新鲜苹果2个、铁棍山药150克、红枣6颗、枸杞5克、清水少许

详细制作过程：

1. 新鲜苹果清洗干净，用盐反复搓洗表皮，去除残留果蜡和杂质，不用去皮（果皮含膳食纤维，通便效果更好），从中间对半切开，用勺子挖掉果核，再切成2厘米见方的小块，切好后放入碗中，避免氧化发黑，备用；

2. 铁棍山药去皮，先在表皮划浅口，用开水烫10秒，轻松撕掉外皮，避免黏液沾手发痒，去皮后用清水冲洗干净，切成和苹果大小一致的滚刀块，放入清水中加半勺白醋浸泡，防止氧化变色；

3. 红枣清洗干净，用剪刀剪去枣核，去核后避免燥热上火，还能避免卡喉，枸杞用清水冲洗干净，沥干水分备用；

4. 准备一个耐高温蒸碗，先在碗底铺一层山药块，再铺一层苹果块，接着放入去核的红枣，层层铺好后，淋入少许清水，清水没过食材底部即可，防止蒸制时过于干硬；

5. 蒸锅加水，大火烧开后，将蒸碗放入蒸屉，盖上锅盖，转中火蒸25分钟，蒸至苹果和山药软烂，用筷子能轻松戳透，红枣果肉发胀软糯；

6. 蒸好后取出蒸碗，先放至温热，再放入枸杞，用勺子将碗内的苹果、山药、红枣全部压成细腻的泥状，搅拌均匀，让食材充分融合，口感更绵密；

7. 搅拌好后即可食用，睡前1小时喝1碗，不用加糖，苹果和红枣的甜味足够，口感清甜软糯，好消化不积食，坚持吃，能软化干结粪便，促进肠道蠕动，第二天晨起就能轻松排便，适合脾胃虚弱、便秘反复的人群。

第二道：蒸苹果山楂小米粥（消食通便，解腻促排，睡前喝无负担）

核心作用：蒸苹果果胶软化粪便，山楂消食化积、促进肠胃蠕动，搭配小米健脾养胃，三者搭配既能化解肠胃积食，又能加速粪便排出，针对积食型便秘效果突出，睡前喝1碗，温热不刺激肠胃，还能改善便秘伴随的口臭、腹胀，口感清香软糯，老少皆宜

食材准备：新鲜苹果1个、干山楂片10克、小米50克、清水600毫升、冰糖少许（可选）

详细制作过程：

1. 小米用清水淘洗2遍，淘洗至水变清澈即可，避免过度淘洗流失营养，淘洗后放入碗中，加300毫升清水浸泡30分钟，泡好的小米更容易煮烂，粥的口感更绵密，备用；

2. 干山楂片用清水冲洗干净，放入碗中用温水浸泡15分钟，泡至山楂片微微发软，去除表面灰尘和杂质，还能让后续煮制更易出味，备用；

3. 新鲜苹果清洗干净，盐搓表皮去果蜡，不去皮，对半切开挖去果核，切成1厘米见方的小丁，切好后放入碗中备用，避免氧化；

4. 锅中放入泡好的小米和浸泡小米的清水，再加入剩余300毫升清水，大火将水烧开，期间用勺子搅拌2-3次，防止小米粘锅底；

5. 水开后转小火，放入泡好的山楂片，盖上锅盖慢熬20分钟，熬至小米开花，汤汁微微变稠，期间每隔5分钟搅拌一次，避免粥底糊锅；

6. 放入切好的苹果丁，继续用小火熬10分钟，熬至苹果丁软烂、融入粥中，山楂的酸味充分释放，粥的质地变得浓稠；

7. 若喜欢甜味，可加少许冰糖，搅拌至冰糖完全溶解，再熬2分钟即可关火，焖5分钟让味道更融合；

8. 放至温热后，睡前1小时喝1碗，酸甜适口，软糯好消化，既能消食化积，又能促进肠道蠕动，针对吃多腹胀、排便不畅的情况，喝1次就能感受到效果，长期喝能改善积食型便秘，还能调理肠胃。

第三道：蒸苹果银耳百合羹（润燥通便，滋阴润肠，睡前喝润养又促排）

核心作用：苹果蒸熟后通便不寒凉，银耳富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，还能滋阴润燥，百合润肠护胃，三者搭配针对干燥型便秘（粪便干结、排便费力）效果绝佳，睡前喝1碗，温润润肠，既能软化干结粪便，又能滋养肠道，改善肠道干燥导致的便秘，还能缓解口干舌燥，口感绵密顺滑

食材准备：新鲜苹果1个、干银耳15克、干百合10克、冰糖20克、清水500毫升

详细制作过程：

1. 干银耳用温水浸泡1小时，泡至完全舒展、肉质变软，捞出后剪掉根部硬蒂，撕成指甲盖大小的小朵，用清水反复冲洗2遍，沥干水分备用，撕得越小越容易出胶，口感更绵密；

2. 干百合用温水浸泡30分钟，泡至无硬芯、完全舒展，捞出冲洗干净，沥干水分，避免煮制时发硬，备用；

3. 新鲜苹果清洗干净，盐搓表皮去果蜡，不去皮，挖去果核后切成2厘米见方的小块，切好后放入碗中备用，不用浸泡，避免流失营养；

4. 准备一个深蒸碗，放入撕好的银耳、泡好的百合和苹果块，加入500毫升清水，水量没过食材1厘米，再放入20克冰糖，搅拌均匀；

5. 蒸锅加水，大火烧开后，将蒸碗放入蒸屉，盖上锅盖，转中火蒸40分钟，蒸至银耳完全出胶、汤汁浓稠，苹果软烂，百合软糯，食材香味充分融合；

6. 蒸好后关火，焖5分钟再取出，此时汤汁呈黏稠状，银耳、苹果和百合完全融入汤中，放至温热，避免过烫刺激肠胃；

7. 睡前1小时喝1碗，连汤带食材一起吃，口感清甜绵密，润而不腻，能滋润肠道、软化干结粪便，促进肠道蠕动，针对秋冬干燥、上火导致的便秘，效果显著，睡前喝无积食负担，第二天轻松排便。

第四道：蒸苹果香蕉燕麦碗（饱腹通便，低脂营养，睡前喝抗饿又促排）

核心作用：苹果果胶+香蕉膳食纤维，双重促进肠道蠕动，搭配燕麦饱腹抗饿，低脂无负担，既能满足睡前饱腹感，又能加速粪便排出，针对久坐、饮食油腻导致的便秘效果好，睡前喝1碗，软糯香甜，不积食不发胖，还能补充营养，适合减脂期、久坐便秘人群

食材准备：新鲜苹果1个、香蕉1根、即食燕麦片30克、纯牛奶80毫升、核桃碎5克（可选）

详细制作过程：

1. 新鲜苹果清洗干净，盐搓表皮去果蜡，不去皮，挖去果核后切成1厘米见方的小丁，切好后放入蒸碗底部，平铺均匀，备用；

2. 香蕉去皮，切成1厘米厚的圆片，均匀铺在苹果丁上方，香蕉选熟透的（表皮有少量斑点），通便效果更好，口感更香甜；

3. 取30克即食燕麦片，均匀撒在香蕉片上方，燕麦片选纯燕麦，无额外添加糖，低脂更健康，避免加重肠胃负担；

4. 倒入80毫升纯牛奶，牛奶没过燕麦片即可，不用过多，防止过于稀烂，口感变差，喜欢坚果香味，可撒少许核桃碎在表面；

5. 蒸锅加水，大火烧开后，将蒸碗放入蒸屉，盖上锅盖，转中火蒸15分钟，蒸至燕麦片软烂，苹果和香蕉熟透，牛奶完全被燕麦吸收，食材充分融合；

6. 蒸好后取出，放至温热，不用额外加糖，苹果和香蕉的自然甜味足够，搅拌均匀后，燕麦软糯，水果香甜，口感丰富；

7. 睡前1小时喝1碗，饱腹感强，能避免睡前饥饿，同时苹果和香蕉的膳食纤维能促进肠道蠕动，软化粪便，燕麦能调理肠道菌群，第二天晨起就能轻松排便，低脂营养，长期吃还能改善肠道环境，减少便秘反复。