霜降节气宜吃食物 抓住进补黄金期!
发布时间:2024-10-28 13:16 浏览量:11
牛肉 肉中骄子
牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低。能暖身补气、强身健体。尤其在广西玉林,当地人在霜降这天,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐会吃萝卜牛腩煲,吃上一整天的牛肉,以此祈望冬天里身体健康强健。
食谱:酱牛肉/番茄土豆炖牛腩
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羊肉 肉中人参
羊肉味甘而不腻,性温而不燥,温补气皿、补身驱寒。一到秋冬季,羊肉出现在餐桌上的频率越来越高。
食谱:羊蝎子火锅/羊肉汤
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兔肉 美容肉
古人一般秋补既吃牛肉也吃兔肉,在古代,霜降非常盛行食兔肉进补,它有"健康肉”之称,干煸、水煮、冷吃、红烧,各种做法都有。
食谱:仔姜鲜椒兔
鸭子 秋天第Y肉
在闽南有一句谚语,叫做“一年补通通,不如补霜降”。虽然鸭子在处暑节气吃得多,但在霜降当天,闽南人会选择吃鸭子进补。可以滋补身体,同时不会引起内热。
食谱:煲姜母鸭
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柿子 果中圣品
霜降一过,正是吃柿子的蕞好时机。红彤彤的柿子,皮薄肉鲜味美,全身都是宝,性味甘涩寒凉,能清热润肺止K。到了泉州地区,当地老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。
食谱:冻柿子/柿子甜品
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萝卜 平民人参
在山东地区,有句谚语叫“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”,霜降前后的萝卜蕞为好吃。
秋冬季养生之选还是得选萝卜,有着“平民人参”之称的它热量很低,水分含量高,能缓解秋冬身体的干燥状态。
食谱:萝卜牛腩煲/萝卜丝酥饼
秋梨 润肺之果
霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化T的功效,是应对秋燥的佳果。
食谱:直接吃/小吊梨汤
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板栗 肾之果
栗子素有“干果KING”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。鲜板栗所含的维生素C更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很多元。可健脾养胃。
食谱:炒梨子/板栗烧鸭
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芋头 地下宝物
芋头易于消化,是一种很好的碱性食物。中Y认为芋头可调中补气、宽肠止渴。常食芋头,可改善皮肤弹性,使皮肤更为光洁。现时正是干燥的秋天,正适合多吃芋头,润泽肌肤。
食谱:芋头烧排骨/芋头饼