吃过大西北产的大闸蟹么？青海大柴旦来渝请你去尝尝

活动现场

秋风起，蟹脚痒。都知道当下正值品尝大闸蟹的最佳时节，来自江浙两省的各类蟹产品正在大家的餐桌上“横行”，但你尝过来自大西北的大闸蟹么？

好奇它是什么味道？不妨看看这封来自青海大柴旦的邀请函。10月28日下午，由中共大柴旦工委、大柴旦行委主办的2024年青海大柴旦文化旅游推介会来到山城重庆。在现场，和水上雅丹、翡翠湖等知名旅游地标一同到来的还有多种当地的特色农牧产品，“柴旦羊”“高原蟹”“黑红枸杞”等都包含其中。

活动现场

大柴旦是什么意思，具体位置又在哪儿？据介绍，大柴旦蒙古语称伊克柴达木，意为大盐湖。它位于青海省西北部，柴达木盆地的北缘。作为柴达木盆地的“北大门”，这里既是柴达木精神的发源地，同时也是西北大环线的重要节点。

“来大柴旦，您能细数到上世纪五六十年代柴达木盆地开发建设史，感受‘运输、筑路、盐湖、煤炭’等代表‘艰苦创业、无私奉献、勇于创新、团结奋斗、科学务实’为象征的柴达木精神。”在推介会上，大柴旦行政委员会副主任杨文率先登台对大柴旦的重要文旅资源进行了推介。

水上雅丹

其中，乌素特水上雅丹4A级景区、翡翠湖、大柴旦红崖火星地貌景区、大柴旦光影之城景区、大柴旦南八仙景区等都是游客们不容错过的知名地标。

比如水上雅丹，外地游客走进这里，就像是走进了一个奇幻世界：茫茫荒漠中却生出了一个碧蓝的湖水和奇特的雅丹地貌相互映衬的“仙境”，风蚀的雅丹土丘形态各异，澄澈的湖水又像一面巨大的镜子，倒映着天空与雅丹，美不胜收。

翡翠湖

大柴旦翡翠湖则因此前易烊千玺主演的电影《送你一朵小红花》在此取景早已闻名全国。这里因水域形成的天然翡翠绿而得名，水和矿物质的结合让每一个矿坑成为了大地宝石一般的存在。

大柴旦红崖火星地貌景区因地形地貌、自然风光与火星地貌特征高度相似，而被称作首个“中国火星模拟基地”和“中国最像火星的地方”。大柴旦南八仙景区则以壮观的鬼城雅丹地貌著称，步入其中，宛如迷宫探险。1950年代，八位女地质队员在此英勇牺牲，让它有了“南八仙”之名。

在具体的旅游线路方面，主办方为有兴趣前往一探究竟的市民提供了四条特色线路选择。如果大家时间充裕，可以选择西大环线。该线路串联起了小柴旦湖、红崖火星村、水上雅丹（鸭湖）、沙海雅丹、南八仙雅丹、大柴旦翡翠湖和别有一番风情的雪山温泉。如果你对翡翠湖特别有兴趣，可以将时间重点花在翡翠湖线上，除了翡翠湖，周边的风情草原和湿地都值得打卡。

大柴旦风光

“来大柴旦，您能历经一场难得的‘美食之旅’。”在杨文的推介中，椒香胡麻的炕锅羊肉、极富特色的人参果蕨麻、欧盟认证的有机枸杞以及各类风味小吃都是推荐的重点。

当然，其中也包括了大柴旦当地出产的、肉质细腻的大闸蟹。据介绍，这些大闸蟹是依托当地丰富的冷凉水体优势资源，大水面人工增殖和集约化养殖相结合发展而来。可能很多人都不会想到，大柴旦地区的螃蟹今年全年产量将达到约400吨。

此次文化旅游推介会的成功举办，既加强了重庆与大柴旦的紧密联系，也为两地旅游合作开辟了更为广阔的空间。

上游新闻记者 裘晋奕 主办方供图