抓住立春这一年一次的“养肝日”，3道家常菜吃出黄金体质！
发布时间：2026-02-04 17:30 浏览量：3
立春可是养肝的黄金时间！ 错过了这一天，再想调理可就得等明年了。
今天推荐三道家常的食材，做出最养肝的美味！
1、韭菜豆芽炒鸡蛋：
热锅凉油，鸡蛋液滑进炒到定型。接着下豆芽快炒，最后撒一把韭菜段，翻滚几下就软了。出锅前淋一勺生抽。
2、菠菜拌猪肝：
烧一锅开水，加点盐和几滴油，菠菜下去打个滚就捞出。卤猪肝切片要薄，配上葱丝姜末，淋上秘制料汁——三勺生抽、两勺香醋、一勺香油，再来点糖提鲜。倒入菠菜拌匀即可。
3、西芹百合炒蛋：
西芹斜切成段，百合掰成瓣焯水备用。热油先炒鸡蛋成型后盛出。再下西芹快炒，看到颜色变鲜亮就放百合和鸡蛋回锅。只需撒点盐，淋半勺水淀粉勾个薄芡出锅。
养肝就是养命！ 这三道菜成本不过二十块钱，却比吃保健品管用多了。趁着立春阳气生发，给肝脏来个“大扫除”吧！