鹤城：清晨巡查护集市 安全“食”光迎新春

怀化日报全媒体讯

晨光微露，年味渐浓，鹤城区黄金坳镇的乡村集市已热闹开市，熙攘的人群中，一抹执法蓝格外醒目。2月4日清晨6时许，鹤城区市场监督管理局联合当地监管所及公安部门执法人员，早早奔赴集市，对年货摊位开展节前食品安全专项巡查，以硬核监管守护群众“舌尖上的年味”。

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（执法人员开展专项巡查。怀化日报全媒体记者 李普兵摄）

春节临近，肉类产品成为群众年货采购的重点，也是市场监管的重中之重。执法人员穿梭在各个猪肉摊位间，重点查验肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及检疫检验合格印章，严厉排查、打击未经检验检疫流入市场的“白板肉”，从源头筑牢肉类食品安全防线。

“师傅，您的肉品‘两证两章’齐全，继续保持！”在一处猪肉摊前，执法人员仔细核对相关凭证后现场给予肯定；对个别经营户的不规范操作，执法人员则耐心开展现场劝导，进行口头警告，同时细致讲解食品安全相关法律法规，引导经营户守法诚信经营，切实履行食品安全主体责任。

“执法人员讲得细致明白，我们按规矩卖货，自己安心，顾客也放心。”一位屠商在听取法规讲解后说道。此次专项巡查，既是一次严格的市场监督，更是一堂生动的流动普法课，让食品安全知识在与经营户、消费者的家常对话中深入人心，有效提升了经营户的守法经营意识和群众的食品安全防范意识。

集市上，消费者们看着执法人员认真查验的身影，纷纷点头称赞。“现在买肉不用操心证件不全的问题，监管部门天天来查，我们买得特别放心！”一位前来采购年货的村民说道。

从城区商超市场到乡镇乡村集市，鹤城区市场监督管理局将监管触角延伸至食品安全的每一个角落，把节前食品安全专项检查落到实处、做到细处。清晨的坚守与守护，不仅净化了节前市场经营环境，更让浓浓的年味里满溢着实实在在的安全感，为全区群众欢度新春佳节筑牢食品安全“防护墙”。（全媒体记者 李普兵）