立春养肝喝杯茶，连喝3天，闷气怒气全消散！

喝茶这事儿，水温得拿捏得死死的，尤其是冲泡玫瑰花，85度是“黄金分割点”。水温太高，就像把娇嫩的花瓣扔进了开水澡，花精油挥发没了，茶汤喝起来还发涩；水温太低，味道又出不来。菊花、枸杞这些相对皮实的，用温水稍微涮一下浮尘再泡，喝起来才清爽干净，不至于喝一嘴土腥味。

陈皮这东西里头藏着个“小心机”，就是内侧那层白瓤。要想茶汤口感温润不苦涩，下壶之前一定得用手把那层白瓤刮干净。这白瓤虽是陈皮的一部分，但太燥热，刮掉了反倒能提升理气的效果，让茶味更纯正，喝完嗓子不干。另外，决明子这味药虽然清火效果好，但它寒性不小，脾胃虚寒、稍微受凉就拉肚子的人，得少放点，最好扔两片红枣进去“压压阵”。

桑葚和枸杞泡完水别急着扔，那是最好的“饭后甜点”。桑葚里头全是膳食纤维，嚼着吃能促进肠道蠕动，帮着清理肠胃垃圾；枸杞甜甜的，营养成分也都在肉里，吃下去一点不浪费。不过得记住，这东西不能空腹吃，也不能当饭吃，毕竟它们是配角，主食才是身体能量的“大头”。

喝茶的容器也有讲究，别为了省事拿保温杯闷着，更别用铁杯子、不锈钢杯子泡。玻璃杯或者陶瓷杯才是这些花草食材的“好朋友”，透明敞亮，不会跟药材发生化学反应，保留了最原本的营养和药性。看着花草在热水中慢慢舒展，心情也能跟着变好，这本身就是一种养生。