一亩地多赚1200元？揭秘“果粮套种”的黄金搭档

西瓜

核心发现

通过在幼龄果树下套种花生、西瓜或马铃薯等作物，农户可实现“一地双收”，每亩额外增收可达1200元以上，部分高效模式纯收益甚至超万元。

土地有限，如何让有限的耕地“长出”更多效益？这不仅是国家关注的粮食安全热点，更是每一位农民朋友最现实的增收课题。今天，我们就来揭秘一种被多地验证、能实实在在让一亩地多赚上千元的“黄金种植法”——果粮套种。

简单说，果粮套种就是在果树（尤其是树冠尚未封行的幼龄果树）行间的空地上，科学地种植一季粮食、蔬菜或绿肥作物。这并非简单的“见缝插针”，而是基于生态互补原理的精细农业。

果树（高秆、深根）与矮秆、浅根的农作物（如花生、大豆、西瓜）搭配，形成了“高配矮、深配浅”的完美组合。果树利用上层空间和深层养分，农作物则占据近地面空间和浅层资源，两者互不干扰，反而能相互促进。

理论再好，不如算笔明白账。下面介绍三种经过实践检验、适合全国多数地区推广的高效套种模式，我们用数据说话。

模式一：幼龄果园 + 马铃薯/绿豆

“以短养长”的现金流

“对于栽种1~3年的幼龄果园，果树的树冠较小，间作可以在不影响果树产量的前提下，额外收获一次马铃薯。”

——《间作套种技术在农业生产中的应用概况及果园实践研究》

成本与收益分析：以陇东地区新幼果园套种马铃薯为例，主要成本为种薯、肥料和额外的人工管理。马铃薯亩产可达1500公斤，按市场价计算，亩产值约3000元，扣除新增成本（约1800元/亩），纯利约1200元。这笔收入正好覆盖幼龄果树前3年无产出期的管护成本，实现“以园养园”。

马铃薯

模式二：经果林 + 矮秆粮食/油料

“林下淘金”的生态账

“2025年江州区坚果套种茄子种植面积100亩，预计总产量150万斤，实现‘一地双收’，破解林地闲置与农户增收难题。”

——广西江州区那隆镇实践

以甘蔗套种花生为例：广西推广的“宽窄行”技术，让甘蔗和花生根系错层生长，互不影响。每亩甘蔗地可套种约0.6亩花生，增收约1500元。崇左市对套种还有多项补贴，合计超千元，进一步降低了成本。

模式三：瓜菜高效轮套种

“时间魔术”里的高收益

这种模式充分利用作物生长的时间差和空间差，实现“一年两种”甚至“三种三收”，将土地和时间价值榨取到极致。

净利润 3.36万元/亩

典型案例：浙江的“红爪姜—西瓜—浙贝母”间套种模式，一年三收，总产值超4万元/亩，纯收益超3万元。福建的“大棚甜椒套种丝瓜”模式，通过错峰上市，亩纯收益可达1.16万至1.96万元。

看到这里，你可能已经心动。但套种不是乱种，要想成功增收，必须掌握以下四个核心要点：

选对“搭档”：遵循“高配矮、深配浅、早套晚”的原则。例如，玉米配大豆（固氮）、果树配耐阴叶菜、西瓜收后种玉米。切记避开“冤家”，如番茄与马铃薯（共生病害）、瓜类与向日葵（争养分）不宜套种。

留足“空间”：幼龄果树（1-3年生）应以树干为中心，留出直径1-1.5米的营养带；3年以上果树，间作物应种在树冠滴水线外0.5米，并逐年减少间作面积。

精细“管理”：水肥管理要更精细。需施足基肥，并根据不同作物的需求适时追肥。病虫害防治需兼顾，优先采用生物防治和物理防治。

算清“成本”：新增成本主要包括间作物的种子/种苗、额外肥料、农药以及可能增加的人工成本。在尝试前，务必结合当地市场价，核算清楚投入产出比。

果粮套种，本质上是一场向空间和时间要效益的“精细农业革命”。它不仅是农民增收的“金钥匙”，也是保障粮食安全、提高复种指数的国家战略所向。

从四川石棉的“粮+果”模式让农户每亩增收1200余元，到广西“坚果+茄子”的订单农业，再到江浙“一年三收”的高效典范，成功的案例遍布全国。这背后，是农技专家的智慧，更是无数农户敢于尝试、精于管理的成果。

土地不会说话，但收成不会骗人。当传统的耕作思维遇上科学的套种模式，一亩地的价值，远比你想象的要大。