白露是农历二十四节气中的第十五个节气

常吃不会老！

天津市南开医院主治医师田晶晶。

大家都说白露有三宝，具体这三宝是什么？是跟白露的气候特点相关的。白露三宝一个就是莲藕，一个就是黄金粥，第三个就是(胡椒)老鸭汤。这三个临床跟平时生活中非常常见的。为什么说这三个是白露的三宝？下面简单介绍一下白露的气候特点。

·大家都知道白露大概是9月8号左右，基本上已经是孟秋结束，仲秋开始的时候。这个时候它的气候特点一个就是白天和晚上的温差特别大，中午那阵特别热，而晚上跟白天降到10度左右甚至还得大，所以白天和夜间温差大是一个特点。

·再一个就是中医讲的五行，四季还有五色之间，还有五气直接都有关系。自然界五气包括风热湿燥寒，而跟秋和白露相关的五气就是燥。所以白露这个时候大的气候特点就是天气特别的干燥，所以中医就有一个秋燥症，他讲的就是燥的气候特点。

·再一个就是脾胃，因为脾胃是后天之本，内伤脾胃百病由生，所以脾胃是生百病的一个源头，四季都应该养脾胃。白露这个节气就不用说了，所以围绕燥和养脾胃做白露的三宝。

→第一个就是莲藕，莲藕大家都知道它是一个清燥润肺的，对温燥体制的人比较好，尤其是凉拌的莲藕，它润燥的效果更好一些。所以平时偶尔比如说有咽干咽痒这种症状，或者还有点觉得有点干燥的时候，吃点凉拌藕效果特别好。

→再一个就是黄金粥，所谓的黄金粥有南瓜、小米、玉米这些熬成的粥。为什么它在白露的时候用？因为南瓜、小米还有大枣，它们性温味甘的这种，相对来说味甘性温，对温燥的效果都比较好。它能温胃驱寒还能润燥。

·最后一个就是(胡椒)老鸭汤。(胡椒)老鸭汤是一个集美食和养生与一体的汤，味美味浓，但是它同时还有养胃生津的作用，它在秋季润燥的同时还能养胃生津护脾胃。

所以这三个被咱们统称为白露的三宝，白露有三宝常吃不会老。