南果北繁，潍城种出“黄金果”

燕窝果是一种原产于中美洲热带雨林的水果，它自带“鳞甲”，具有极高的营养价值。潍坊上农智田农业科技有限公司经过两年多的培育，以硬核技术攻克南果北繁难题，终于将这一热带水果在北方安了家，成为当地群众增收致富的“甜蜜密码”。

在潍城区于河街道陈平家村的潍坊上农智田农业科技有限公司的种植基地里，一棵棵燕窝果植株生长正旺，花儿朵朵、果实累累，一派生机盎然的景象。过去，燕窝果作为典型的南方热带水果，因其对生长环境要求苛刻，北方种植户只能望“果”兴叹。但近几年，企业通过一系列农业技术创新，利用现代化的温室大棚重塑传统农业，让燕窝果跨越千里扎根北方智慧农场，成为推动产业升级的新引擎。

“我们背后有强大的技术支撑，我们和山东农大、中国农大的专家们一直有合作，通过智能温室，水肥一体化，这些现代化技术给燕窝果在北方人造了一个温暖湿润的家。实践证明，只要技术到位，南方水果在北方安家是完全可行的。”潍坊上农智田农业科技有限公司技术副总李双全说。

据了解，燕窝果，又名麒麟果，是火龙果的一个变种或品种，原产于厄瓜多尔地区，成熟后果皮金黄，果肉晶莹剔透，入口清甜多汁，呈细腻的丝状。甜度可达20—26度，却又甜而不腻。口感与营养价值堪比燕窝，故被称为长在树上的“冰糖燕窝”。潍坊上农智田农业科技有限公司自2024年开始在北方试种燕窝果，复刻热带水果所需的生长条件，攻克了温度、湿度、土壤、光照四大核心难题，去年10月份第一批植株开始坐果，今年4月份将会迎来第一批果子的丰收季。

“我们想把燕窝果做成我们园区的招牌，不光是种好卖好，我们还想要更多人来采摘、来体验。以后条件成熟了，可能还会做成果干、果汁这些深加工产品。我们的目标很明确，就是想把这个模式跑通，让技术变得更成熟，然后带动周边的乡亲们一起种，让特色农业真正帮大家增收致富。”李双全表示。

伴随着引进种苗、培育幼苗、改良嫁接等本土化驯化过程，企业慢慢掌握了燕窝果的习性，也让规模化种植得以实现。目前，基地首批试种植了4200棵燕窝果，估计亩产2000斤左右，单个价格可达20到30元左右。为了解决光照不足的问题，基地在大棚内安装了800盏补光灯，在夜间模拟太阳光增加光合作用。有了灯光的“加持”，燕窝果产量增加20%左右。目前，该基地的燕窝果可以实现一年两熟，预计亩产值达20万元以上。

“其实，燕窝果只是我们南果北繁项目里的一个代表。现在整个园区里，像释迦果、芭乐、长桑葚这些南方果树，我们都引种成功了。希望通过我们的努力，让大家的餐桌更丰富，也让这片土地发挥出更大的价值。”李双全说。