又鲜又香又营养！临安本土现碾胚芽米上线，保留85%“米黄金”

你有没有觉得，家里的米饭总少了股小时候的饭香味？口感不够香软弹牙，让人提不起食欲。原因可能很简单：你家的米，已经“死”了。

真正鲜活的米，Q弹有嚼劲，米香清甜，煮粥做饭自带谷物原生香气。而这样的米，关键就在于一颗米的“心脏”——

胚芽

。

每满生活，，，临安本土现碾胚芽米

在临安於潜，这个素有“耕织故里”美誉的地方，稻米一直是主要经济作物。如今，一支名为“斗笠胚芽”的团队，决定从“一颗米的核心”做起。

“胚芽虽然只占米粒重量的3%，但却是整颗米的营养宝库。”负责人陶心月介绍，蛋白质、膳食纤维、维生素B族都富集于此，矿物质含量也尤为丰富，堪称“米黄金”。为了让这颗“宝库”最大程度保留，团队联合农户共建生态稻田，守护每一粒米的纯净，同时攻关了一台家用智能碾米机，实现现碾现吃，胚芽保留率高达85%以上，还保留了部分糊粉层，口感介于糙米与精白米之间，营养与美味兼得。

不少市民去当地考察后，现场就采购了这款胚芽米。稻谷现场脱壳轻碾，不抛光、不打蜡、无添加，孕妇、儿童、老人、健身人群以及术后恢复期人群都可以安心食用。

也正因如此，现碾胚芽米属于短保米，建议现买现吃，才能品尝到真正的“鲜活”。

此次在“每满生活”平台上线的，是临安本土品种“甬优15号”。脱壳轻碾后，米粒色泽微泛黄，一端有明显的胚芽小点，天然米香浓郁。煮饭时满屋飘香，比精白米更有嚼劲。

陶心月特别提醒，现碾胚芽米的吸水率比普通米高约20%，建议煮前浸泡30分钟，这样煮出来的米饭更加香软弹牙，充分释放胚芽的香气与营养。

目前，平台上线两种规格：3斤装45元，5斤装75元。想找回小时候那碗饭香的朋友，不妨买回家试一试。

“每满生活”是《每日商报》旗下的公益电商平台，诞生于疫情期间，以帮助疫情中受困企业为初心，以提振消费、助力产销对接为宗旨。记者们通过独特的视角，为广大企事业单位提供品牌推广、对接市场服务，替消费者发现品质更好、价格更实的名优特产品，让平台成为倡导健康生活方式、引领正确消费观的窗口。成立四年来，“每满生活”

已入驻上百家企业

。在这里，您既能买到朱炳仁·铜、知味观、采芝斋等老字号产品，也能买到千岛湖啤酒、秋梅食品、德意电器等杭州本土企业的拳头产品，还能买到西湖龙井、桐庐米粿、仙居杨梅等当地时令特色美食……除了微信小程序以外，“每满生活”还打造了

立体式的平台营销路径

，淘宝、抖音、微信服务号、微信客服号都有我们的身影。如果您需要批量采购、咨询商品、查看订单、解决售后，或者有优质的产品需要推介，都可以通过以上平台及

客服电话0571-85051085

联系到我们。

作为传统媒体，我们深知肩负的社会责任。未来，“每满生活”将不忘初心，发挥自身影响力和资源优势，让优质产品走进千家万户、让企业品牌熠熠生辉、让媒体的价值得到最大化体现。

商报/每满记者 唐林俏

一审：陈军