玉竹的6组“黄金搭配”，小众不普通，春夏润养少走弯路

很多人养生都忽略了玉竹！

不同于人参、黄芪的强效进补，

玉竹是典型的“温润平补”食材

，药性平和、不寒不燥，最大的优势是：

养阴生津、清缓虚热

。

尤其进入春夏交替时节，很多人没有明显病痛，但常年被这些小问题困扰：

口干咽燥、喝水也不解渴、熬夜后口苦心烦、皮肤干涩起皮、午休失眠多梦、换季燥热乏力……

其实这不是单纯上火，大多是

体内津液不足、阴虚燥热

导致的。

老中医常说：

补阳容易养阴难

。玉竹擅长滋养五脏津液，填补身体亏虚的阴液，而且几乎不挑体质，老人、小孩、熬夜党、体虚人群都能温和食用。

大部分人只知道玉竹泡水，吃法太单一！今天分享

6组黄金搭配

，茶饮、清汤、小炒全覆盖，各司其职、针对性强，春夏长期吃，帮身体清燥热、补津液、稳状态。

适配人群

：口干反复、喉咙干涩、喝水易胀、脾胃虚弱、湿气夹杂燥热的人

很多人润燥踩坑：单一滋阴只会越补越腻，湿气重的人喝再多润燥汤水，也只会积食腹胀。

玉竹专攻养阴生津，陈皮理气健脾、化解湿腻，二者互补，

润而不滞、补而不腻

，完美解决春夏最常见的“燥湿夹杂”体质问题。

食材

：玉竹8g、陈皮1小片（去白瓤）、清水700ml

做法

：

玉竹冲洗沥干，陈皮泡软刮去内层白瓤，去除苦涩感，减少脾胃负担；食材一同放入养生壶，清水煮沸后转小火慢煮15分钟；无需加糖，焖泡5分钟即可代茶饮用，可反复续泡2-3次。

食养亮点

：不同于普通润燥茶，这组搭配一边补津液、一边通脾胃，燥热口干、饭后腹胀的人日常喝，温和调理不伤身。

适配人群

：久坐不动、熬夜暗沉、气血不畅、心烦气躁、面色发黄的人群

单纯补气容易上火，单纯滋阴容易湿气堆积。

玉竹滋阴润肤，黄芪温和补气，玫瑰花疏肝理气、活血散郁，三者结合，

气阴双补、疏肝养颜

，专门针对当代人久坐、熬夜、压力大的亚健康状态。

食材

：玉竹10g、黄芪5g、干玫瑰6-8朵、清水800ml

做法

：

玉竹、黄芪洗净，放入锅中加水，小火慢煮25分钟，煮出食材精华；关火后放入玫瑰花，利用余温焖泡5分钟，避免高温破坏花香与营养；滤出茶汤饮用，不建议加糖，保留食材原生温润口感。

食养亮点

：补气不上火，润燥不黏腻。长期久坐、脸色暗沉无光、情绪烦躁的女生，日常代水喝，养内调外，状态肉眼可见变好。

适配人群

：不爱喝汤喝茶、日常饮食油腻、体内积热、食欲不振的人

大部分玉竹食谱都是汤水茶饮，很少有人知道，玉竹用来炒菜，食养效果更接地气，老少皆宜。

莲藕生吃清热、熟吃健脾，搭配玉竹养阴润燥，胡萝卜补充微量元素，整道菜清爽解腻，中和春夏燥热，化解日常饮食堆积的积食内热。

食材

：鲜玉竹20g、嫩莲藕200g、胡萝卜半根、姜丝、少许食盐

做法

：

莲藕、胡萝卜去皮切薄片，沸水焯烫30秒，去除生涩味；鲜玉竹洗净切段备用；热锅少油，放入姜丝爆香，依次下入胡萝卜、莲藕快速翻炒；最后加入玉竹段，中火翻炒2分钟，加少许食盐调味即可出锅。

食养亮点

：一道家常清润素菜，替代重油重盐菜肴，健脾开胃、清解积热，适合全家日常食用，彻底告别春夏燥热积食。

适配人群

：入夏心烦、入睡困难、半夜易醒、多梦盗汗、心火偏旺人群

很多人睡眠差，不是气虚，而是

阴虚火旺、心火内扰

。白天精神疲惫，晚上脑子亢奋，辗转难眠。

玉竹滋养心阴，莲子清心固脾，淡竹叶轻清降火，三者搭配，不镇静、不安神猛补，从根源清虚火、养心液，温和改善睡眠。

食材

：玉竹8g、去芯莲子10g、淡竹叶2g、清水750ml

做法

：

莲子提前温水浸泡20分钟，所有食材冲洗干净；全部放入养生壶，小火慢煮20分钟，关火焖10分钟；睡前一小时少量温饮，不宜大量饮用，避免起夜。

食养亮点

：区别于普通百合助眠方，这款搭配主打

清火养阴、平复心火

，专门针对春夏换季心烦失眠，温和无负担。

适配人群

：小孩挑食口干、老人脾胃偏弱、咽喉干痒、体虚易累人群

春夏给家人养生，最怕过于寒凉损伤脾胃、过于滋补滋生内热。

无花果清热生津、温润利咽，芡实健脾固虚、收敛湿气，搭配玉竹养阴润燥，整组搭配性味平和，

清而不寒、补而不燥

，是少见的全家通用食方。

食材

：玉竹10g、干无花果2颗、芡实8g、清水900ml

做法

：

芡实提前泡软，无花果对半切开，更易析出营养；所有食材入锅，大火煮开后转小火慢煮25分钟；无需加糖，自带清甜，日常代茶饮用即可。

食养亮点

：兼顾利咽、健脾、润燥三大功效，解决换季咽干、体虚乏力、小儿口干挑食等常见问题，长期饮用养护体质。

适配人群

：体虚乏力、换季易感冒、产后恢复期、不想厚重进补的人群

春夏绝对不适合大鱼大肉厚补，容易积热上火、加重脾胃负担，但体虚人群又需要适当补气血。

去皮鸡腿低脂清补，补充优质蛋白，玉竹中和肉质燥热、滋养阴液，喝汤吃肉不油腻，补虚不上火，完美适配春夏轻养生需求。

食材

：玉竹12g、鸡腿2个、生姜2片、少许食盐

做法

：

鸡腿冷水下锅焯水，撇净浮沫，捞出冲洗干净；玉竹浸泡5分钟沥干；砂锅放入鸡腿、姜片、玉竹，加入足量清水，大火烧开转小火慢炖40分钟；出锅前加少许食盐调味，清淡饮用，保留食材本味。

食养亮点

：打破传统鸡汤燥热滋补的弊端，主打

清润补虚、益气养阴

，体虚人群春夏进补首选，好喝不腻、不易上火。

写在最后

很多人觉得养生要大补、要名贵食材，其实真正的换季养生，贵在

顺应天时、温和坚持

。

玉竹性平温润，不挑体质、不分年龄，6组黄金搭配，覆盖

润燥、健脾、安神、养颜、补虚、清火

六大需求，适配春夏换季所有常见亚健康问题。

不用复杂操作，日常泡茶、做饭、煲汤就能养生，简单坚持，安稳度过春夏交替期。

点赞收藏，转给家人，实用的玉竹食方，春夏养生不踩坑！