1种对肝特别好的“黄金果”，肝气顺了、胃也舒坦，煮水熬粥都管用~
发布时间：2026-06-04 07:50 浏览量：8
你知道吗？夏天这个季节肝负担也很重！
湿热天气、小龙虾烧烤油腻饮食、热到睡不着、一样接一样往肝上压。
《黄帝内经》说：“肝者，将军之官，主疏泄，主藏血。”即使入夏了，也别忘了照顾好它。
下面这个“黄金果”——香橼，就是能“照顾”好肝和脾胃的宝藏食材，至今已有两千多年的栽培历史。
东汉杨孚所著的《异物志》将其称之为枸橼，唐宋以后多称之为香橼。中医认为，香橼味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、肺经。
理气宽中
元代忽思慧《饮膳正要》讲香橼可下气、开胸膈，清代汪绂《医林纂要》也说香橼可治胃脘痛、宽中顺气、开郁。临床中香橼常用于治疗胸闷、腹胀等不适症状。
疏肝解郁
清代医书《本草再新》有记载香橼能平肝舒郁，理肺气，通经利水。临床研究发现，香橼可调节肝脏功能，进而缓解因情志不畅导致的抑郁、胸闷等症状，对于肝郁气滞所致的失眠、焦虑等情况也有一定的改善作用。
化痰止咳
香橼性温，归肺经，能祛肺部寒邪，具有一定的止咳平喘作用。对于外感风寒引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。唐代陈藏器在《本草拾遗》中就已经指出，香橼可下气，除心头痰水。清代张璐《本经逢原》也说，香橼可治咳嗽气壅。
香橼药性较为温和，具有药品与食品双重属性，许多古代医书中都记载了香橼的日常使用方法。
《本经逢原》有一治鼓胀方，选用香橼一枚（连瓤）、大核桃肉二枚（连皮）、砂仁二钱，共同粉碎，混合为散剂，用砂糖拌调，空心顿服。宋代赵溍的《养疴漫笔》记载了一则治咳嗽的方剂，用香橼（去核）切薄片，与酒同煮令熟烂，用蜜拌匀服。
香橼怎么吃
香橼饮
材料：
鲜香橼1个，麦芽糖适量。
用法：
香橼洗净，切片，与麦芽糖同放碗内，加盖后隔水炖3~4小时，至香橼熟烂。每次服10~20毫升，日2次。
功效：
理气宽胸，养心宁神。适用于心气不足，胸中窒塞，时而作痛等症。
香橼佛手粥
材料：
香橼10克，佛手10克，大枣10枚，粳米100克，葡萄干适量。
用法：
将香橼、佛手加水1000毫升，大火煮沸，改为文火慢煎30分钟，去渣取液，加大枣、葡萄干、粳米，再加水适量熬至熟烂。
功效：
用于肝胃不和之胃胀、胃痛、早饱、暖气、胸胁胀痛，且情绪不畅时上症加重者。
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