枸杞的5大功效与作用，提醒：吃枸杞也是有禁忌的，3类人群慎用

枸杞，又名枸杞子，是中医药中历史悠久的药食两用佳品，被誉为“红色宝石”。《本草纲目》中记载，枸杞具有“补肾益精、养肝明目、润肺生津”之效，适合多种体质人群。现代人热衷于用枸杞泡水、煮粥、入汤，以期达到强身健体的目的。然而，中医强调，枸杞虽好，也需根据个人体质选择性食用。

枸杞的5大功效与作用

1、滋补肝肾，益精明目

中医认为，肝肾同源，肾为先天之本，肝主疏泄并开窍于目。枸杞入肝、肾经，能滋补肾阴，益精血，对肾阴虚、视力减退者尤为有效。长期使用枸杞，有助于改善眼疲劳、视力模糊和干涩不适。

2、润肺止咳，养阴生津

枸杞性味甘平，具有滋阴润燥的功效，能养肺阴、缓解咳嗽，对肺阴虚引起的干咳少痰、口干咽燥者特别有益。枸杞与雪梨、银耳搭配，效果更加显著。

3、增强免疫力，抗衰老

枸杞富含多种生物活性物质，如枸杞多糖、胡萝卜素和维生素C，能有效清除自由基，增强机体免疫功能，并具有抗氧化作用，是延缓衰老的佳品。

4、调节血糖，护肝降脂

中医认为，肝主藏血，而枸杞具有补肝作用。现代研究表明，枸杞能改善脂代谢，降低血脂，对脂肪肝、肝功能受损的人群有辅助保护作用。同时，其低升糖特性使其适合糖尿病患者适量食用。

5、补气血，改善疲劳

枸杞能补益精血，对气血不足导致的疲劳、头晕乏力、面色苍白等症状有显著调理作用。对于体弱多病、免疫力低下者，枸杞是一种温和的日常调养选择。

3类人群慎用枸杞

尽管枸杞的作用广泛，但以下三类人群应谨慎食用：

1、外感风热者

枸杞滋阴补血，对于体内有热邪的人，如外感风热、发热感冒、喉咙肿痛者，可能会加重症状。此时应待热邪清退后，再考虑食用。

2、脾胃虚弱且湿气重者

枸杞性甘，滋润作用明显，对于脾胃功能较差、易腹胀或舌苔厚腻者，可能会导致湿滞加重，出现腹泻或消化不良症状。此类人群应减少使用或选择在煮熟后食用。

3、血压过高且性情急躁者

枸杞偏于温补，能助阳气。对于血压过高、性情急躁或阴虚火旺者，食用枸杞可能导致上火、头晕、面红等症状，此类人群需谨慎。

如何正确食用枸杞

为充分发挥枸杞的养生作用，同时避免其副作用，中医建议根据个体体质选择适量食用：

1、日常保健：每天建议食用枸杞10-15克，既能发挥补益作用，又不会引起过补。

2、泡水饮用：将枸杞用温水浸泡，搭配菊花或红枣，能调和清热与滋补效果。

3、煮粥入汤：将枸杞加入粥、汤中，与银耳、莲子或山药搭配，滋阴润燥效果更佳。

4、适时调节：根据体质和季节调整食用量，如冬季适量增加，夏季减少使用。

枸杞的注意事项

1、避免过量：枸杞过量食用可能引发上火，尤其是阴虚火旺体质者，每天应控制在合理范围内。

2、质量选择：选购色泽鲜红、干燥适度、无硫熏处理的枸杞，确保安全和药效。

3、烹饪方式：枸杞易被高温破坏营养，建议最后放入汤品或直接温水泡饮。