夏天一碗黑豆水，万金都不换！黄金食疗搭配，祛湿、安神、补肝肾

老话常说夏吃豆，胜吃肉，黑豆作为 “豆中之王”，既能补肾养血，又能清热利水，夏天出汗多、体内津液损耗大，经常煮点黑豆水喝，清补不上火，比喝凉茶更养人。

很多人只知道黑豆能补肾，却不懂搭配，其实选对食材组合，就能针对性改善失眠、湿热、气血不足等多种夏日不适，3 组食疗方分享给大家。

1、三豆饮：清湿热、去油腻

食材：黑豆 30g、赤小豆 30g、绿豆 30g

做法：食材洗净提前浸泡，加水煮 25 分钟即可代茶饮。

适合人群：经常熬夜、爱吃辛辣油腻，脸上出油爆痘、口苦口臭、大便黏腻、小便颜色发黄、浑身困倦没力气的湿热体质人群，能够健脾利湿、清热解毒，排出体内淤积湿气。

2、黑豆红枣枸杞水：补肝肾、养气血

食材：黑豆 30g、枸杞 10g、红枣 3 颗（去核）

做法：黑豆先煮 30 分钟，再放入红枣、枸杞小火煮 10 分钟。

适合人群：长期用眼、经常头晕耳鸣、眼睛干涩酸胀、四肢麻木、年纪轻轻长白发、掉发严重，属于肝肾阴虚、肝血不足的人，坚持饮用可以滋阴养血，由内调养气色。

3、黑豆百合水：清心火、助睡眠

食材：黑豆 20g、干百合 20g

做法：浸泡后下锅小火慢煮 40 分钟。

适合人群：夏季心烦易怒、入睡困难、多梦易醒、午后手脚心发烫、夜间睡觉盗汗，多为心阴亏虚，这款茶饮可以滋阴养心、平复虚火，改善睡眠质量。

温馨提示

黑豆建议提前浸泡 2 小时，更容易煮烂，营养成分析出更充分；黑豆性质平和，但肠胃虚弱容易腹胀人群不要一次性大量饮用；食疗仅为日常养生调理，无法替代药物，症状严重请及时就医辨证治疗。