传说中的“护肝果”，夏季泡茶喝的“上品”，清心除烦好处多

又到了一年一度最热的日子，每年这个时节，大家都喜欢喝凉茶。因为夏季出汗多，而凉茶可以清热降火，还能祛除体内的湿气，同时又能补充水分、预防中暑和感冒等问题，对身体好处非常多。

民间盛传的凉茶有很多，比如大家比较熟悉的有金银花、车前草、金钱草、布惊叶、岗梅、地胆草、积雪草、菊花、夏枯草、淡竹叶、冰糖草等，这些都是民间天然的凉茶原料，很多人都喝过。

今天，笔者就与大家分享一种夏季泡茶喝的“上品”凉茶原料，它就是民间传说中的“护肝果”，因其成熟时的果实为金黄色的，外观饱满光亮，犹如“黄金”一般，故而被形象地称为“黄金果”。

其实，这种有“黄金果”之称的果实就是大名鼎鼎的“黄栀子”。在农村的朋友都知道，黄栀子是一种天然优质的食品色素，民间百姓常用来染色做黄粄、糕点、糖果、饮料等，色泽稳定又安全，关键是对身体有好处。

黄栀子除了可以染色以外，它还是民间百姓夏季用来泡茶喝的天然凉茶原料，甚至被称为“上品”。黄栀子具有清热去火、护肝利胆的功效。因其对肝脏有保护作用，于是又有“护肝果”之称。

另外，黄栀花也是一种很好的天然花茶。其花朵形状优雅，颜色洁白无瑕，且香气浓郁，在绿叶的衬托下，宛如仙子一般，用来做花茶更是一绝，口感清爽，香气更浓，一口下去瞬间满口留香。

无论是黄栀子，还是黄栀花，它们都是药食同源的佳品，食用价值和药用价值都很高，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛的功效，对热病心烦、目赤头痛、咽喉肿痛、湿热黄疸、失眠等均有作用。

黄栀子是茜草科栀子属灌木植物，高可达2米以上，但我们平时见到的栀子树只有一米左右的。因为每年都有人坎摘栀子树烧成灰用来做黄粄，由于坎的人越来越多，导致如今栀子树不多见了。

黄栀子原产于亚洲、非洲、大洋洲，在我国很多省区也有分布，因其喜欢温暖的气候，耐旱不耐寒，多见于南方地区，主要生长在山谷、山坡、旷野、丘陵、溪边、灌丛、林中等处。

由于地域不同，关于黄栀子的别名又包括黄栀、野栀子、栀子花、山栀子等。对于爱好花卉植物的朋友，这种黄栀子也是不错的选择。其叶片翠绿，花大洁白，香气浓郁，果实奇特，是一种观叶、观花又观果的植物。

各位朋友，你们家乡有这种黄栀子吗？它就是传说中的“护肝果”，也是夏季泡茶喝的“上品”，清心又除烦，还能消除湿气，对身体好处多。若你在家乡遇见，还请好好珍惜，如今山上不多见了。

备注：

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