入伏后，冬瓜苦瓜快放一放！3道黄金菜端上桌，健脾养胃！
发布时间：2026-07-21 11:16 浏览量：1
入伏后天热得人没胃口，冬瓜苦瓜吃腻了，换这三样，脾胃养好了，人也精神。
肉末炒豇豆
豇豆脆嫩，肉末咸香，下饭又不腻，一盘能干掉两碗饭。
准备材料：
豇豆、肉末、葱姜蒜、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡精、白糖、盐、淀粉半勺
做法：
1. 锅里加水，放少许油和盐，豇豆下锅煮3分钟，捞出沥干。
2. 另起锅烧油，肉末炒到变色，加姜蒜炒香。
3. 淋入调好的料汁（生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、盐、淀粉搅匀），翻炒均匀。
4. 放豇豆进去，大火翻炒几秒出锅。
凉拌茄子
茄子蒸熟了撕成条，酸溜溜的，特别开胃，夏天吃最爽口。
准备材料：
长茄子、大蒜、葱、盐、糖、味精、生抽、陈醋、香油、油
做法：
1. 茄子掰成长段，水开上锅蒸10分钟，筷子能轻松戳透就行。
2. 放凉后撕成长条摆盘，盘里渗出的水倒掉。
3. 蒜末加盐、糖、味精、生抽、陈醋、香油调成料汁。
4. 料汁浇在茄子上，撒葱花，泼热油激香就行。
紫苏暖宫豆浆
紫苏的香气混着姜的暖意，喝完胃里暖和，人也舒服。
准备材料：
做法：
1. 所有材料洗干净，放破壁机里。
2. 加水500毫升，选豆浆模式打好就行。
3. 倒出来趁温热喝，香香的，喝完身上暖。
这三样换着吃，脾胃不闹腾，夏天也好过些。
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我是蓝图，下回见。