出伏后，癌患可多吃这个带毛的“黄金果”，让身体更舒服

出伏之后

，饮食上要适当

“增酸”

。

中医讲

“酸能敛阴”

，秋天燥气偏盛，吃点酸味食物有助于收敛肺气、滋养阴液。这时候，癌症患者可以多吃一点

猕猴桃

。

猕猴桃

古称“猕猴梨”、“藤梨”。《本草纲目》记载它“止渴，解烦热，下淋石，调中下气”。

中医认为味酸、甘，性寒，归胃、肝、肾经，能

清热生津、健胃消食、利水通淋

。

一位老患者跟笔者说：“何教授，我化疗后嘴巴里发干，吃什么都没味道，又怕吃凉的伤胃。”笔者告诉她：

猕猴桃

酸甘化阴，既能生津止渴，又不至于太寒伤胃。

放化疗后常见的

烦热、口干、食欲不振

，吃点猕猴桃正合适。

1、维C含量极高

猕猴桃是公认的

“维C之王”

。每100克猕猴桃的

维生素C

含量高达62毫克，是柑橘的2-3倍、苹果的20-80倍。

维生素C是人体必需的营养素，能促进胶原蛋白合成、增强免疫功能、帮助伤口愈合。

对于放化疗后免疫力低下的癌症患者来说，每天吃一两个猕猴桃，是

最天然、最直接

的维C补充方式。

2、富含谷胱甘肽

猕猴桃中富含的

谷胱甘肽

是一种重要的抗氧化剂。

它的作用有两个层面：一是消除人体自由基，

抑制细胞异常变化

，修复受损细胞；二是激活细胞活性，

增强人体免疫力

。

对于正在

康复期的癌症患者

，既减少细胞被氧化损伤的风险，又为免疫系统提供支持。

3、猕猴桃籽有助降血脂

很多人吃猕猴桃时不太在意那些

小黑籽

，其实它们营养不输果肉。

猕猴桃籽

富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助

降低血脂、保护血管

。

对于正在服用内分泌药物或化疗药物的癌症患者，每天一个猕猴桃，是

简单又温和

的日常养护。

推荐食用方法

1、与酸奶同食

猕猴桃中的

蛋白酶

能帮助分解蛋白质，促进消化吸收；酸奶中的益生菌则能调节肠道菌群。

两者搭配，特别适合放化疗后肠道功能紊乱、便秘或腹泻交替的患者。

2、干果水煎服

取猕猴桃干果60—100克，加水煎煮，每日早晚分服。

此法对于食欲不振、消化不良、津伤口渴者，有较好的调理作用。

3、鲜果榨汁

可单独榨汁，也可与

苹果、梨

等搭配。

放疗后咽喉干痛、吞咽困难的患者，喝一杯猕猴桃汁，既能补充水分和营养，又能温和缓解不适。

几点提醒

▶脾胃虚寒者不宜多食：

猕猴桃性寒，平素怕冷、大便稀溏、胃寒者，每天吃一个即可，不宜过量。

▶过敏体质者慎食：

少数人对猕猴桃过敏，初次食用时注意观察反应。

▶糖尿病者注意控量：

猕猴桃含糖量中等，血糖控制不稳时需适量。

当买回的猕猴桃

硬而不能食用

时，可以将猕猴桃与香蕉、梨、或苹果放在一起。由于这些成熟的水果会散发出天然催熟气体

“乙烯”

，从而促进猕猴桃变软变甜。

或者是在猕猴桃上

插几个牙签

。因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。