云南泸西韭黄丰收 瓦筒里“捂”出的“软黄金”
发布时间：2026-09-03 16:07 浏览量：2
9月2日清晨，云南省红河州泸西县白水镇无浪村的韭黄田里，一排排土黄色的瓦筒整齐列队，揭开一只瓦筒，一簇金黄的韭黄便露了出来，一股浓郁的韭香扑面而来。
好韭黄，是瓦筒里“捂”出来的。韭黄讲究“遮光软化”，过去农户多用黑膜覆盖，遮光效果不稳定，残膜还容易造成污染。如今，无浪村推广瓦筒水洗种植技术，用瓦筒代替传统黑膜进行遮光处理，韭黄在筒中不见阳光自然转黄，采收后经水洗即可上市。这项技术实现了农药化肥减量、病虫害绿色防控，从源头上保障了韭黄品质。种出来的韭黄金黄脆嫩、品相优良，深受各地客商青睐。
韭黄受季节影响小，一次播种可连续生产多年，每年收割2至3次。现在白水镇韭黄种植面积已突破3000亩，年产值超3000万元，持续带动群众稳定增收、就近就业，成为当地极具辨识度的特色富民产业。