EBC轻食大会 | 朋克养生+1，“中药+咖啡”赛道正在迎来大批新品

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咖啡的年轻属性+养生的热门程度，让脑白金也开始跨界走起了‘养生咖啡’路线。

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脑白金

开始卖养生咖啡了？

近日，知名保健品牌脑白金宣布将加码咖啡赛道，引起了广泛关注。

据了解，巨人集团旗下的脑白金咖啡实验室于本月2日正式落户巨人网络园区，并举行了首次内测会。在内测会上，脑白金咖啡实验室展示了与脑白金旗下养生产品的创新融合，包括人参、黄芪、益生菌等元素，旨在为消费者带来一种独特的健康咖啡体验。

图片来源：脑白金

“脑白金+”品牌负责人表示，实验室的成立初衷是将游戏研发的创新理念引入咖啡领域，致力于将现代养生理念与咖啡文化深度结合，打造全新的产品，提供前所未有的饮用感受。脑白金咖啡实验室的首款研发产品——脑白金挂耳咖啡也于当日亮相，据官方介绍年底前还将推出更多新品，正式进入市场。

作为一个以养生保健品形象深入人心的品牌，脑白金此次也选择以“咖啡+养生”的角度切入这一新赛道，中药与咖啡的大胆组合，听上去十分吸引人。随着“药食同源”概念的推广，从无糖茶到养生水再到奶茶咖啡，许多时新饮品中都出现了中药的身影。

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“咖啡+”赛道

正在变得拥挤

事实上，脑白金试水的“中药+咖啡”赛道，已经有众多前辈涉足了。

早在2020年，老字号品牌同仁堂就在在北京开出了一家一楼卖咖啡，二楼做诊疗的咖啡馆——知嘛健康。店内出售的咖啡也带有鲜明的中医馆特色：有枸杞拿铁、罗汉果美式、益母草玫瑰拿铁等中药咖啡。

图片来源：知嘛健康

在该店运营初期销售数据就很可观，据工作人员透露，当时同仁堂知嘛健康双井店的客流量平均每天在1000人次，单日销售额为5-8万。在收获不错的反响后，知嘛健康的门店已拓展至北京、上海、杭州、成都等地。

除了传统药企、中医馆玩跨界，许多年轻品牌也在布局这一赛道。

图片来源：植有乐

Jollyguud植有乐推出的冷萃灵芝咖啡，针对加班熬夜高强度用脑及日常忙碌的职场人群研发。通过将灵芝与咖啡进行大胆结合，为脑力工作者们提供提神、抗疲劳、提高自护力等功效。据了解，这些功效都来源于灵芝里的核心成分——灵芝多糖，而且当灵芝与醒神的咖啡结合后，能达到提神但不心悸，对咖啡因敏感人群十分友好，也不会干扰到正常的睡眠。

在灵芝含量上，每盒含3.2株新鲜有机灵芝，通过将灵芝进行高浓度提取，让产品的灵芝添加量达到10%；精选有机灵芝+100%阿拉比卡咖啡豆，不仅品质有保障，且0蔗糖、0香精、0色素，让有热量焦虑的消费者也能无负担的享用。

中药之外，咖啡与功能性元素的结合也在市场上屡见不鲜了。

知名咖啡品牌Costa Coffee推出的益菌多益生菌桃桃拿铁，将咖啡与益生菌进行结合；JoeFroyo即饮冷萃功能咖啡Espr Esso加入了6种活性益生菌和15g优质蛋白质，实现了益生菌和蛋白质的完美融合。传统咖啡之外，还有像glomoon这样咖啡因含量更低，融入更多超级食物的新式产品出现。每一杯15mg的咖啡因含量+约1000mg灵芝、姬松茸等功能性蘑菇，提供更稳定的能量。

图片来源：glomoon

可以看到，咖啡的多元属性这条赛道已经逐渐拥挤。

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结语

脑白金此次的举动，一部分是出于对品牌“大龄化”的焦虑，想要寻求新的增长点；另一方面则是对咖啡这一年轻人关注的热门市场看好。不过在已经逐渐饱和的这一赛道，想要做出更多的成绩，脑白金还需要有属于自己“独一份”的特点，未来脑白金将如何深耕这一市场，我们将继续关注。

资料来源：

【1】品牌几何：老字号同仁堂做咖啡了 你敢不敢来一杯