【浙江】杜奕锋《煮腊八粥》指导老师：周美芳

煮腊八粥

惠风书院二年级杜奕锋

今天，妈妈说要教我煮一种特别有寓意的粥——腊八粥。腊八粥的食材非常的丰富多彩。有黑豆、绿豆、红豆等各种各样的豆类，把这些豆类放在一起，就像一堆五颜六色的宝石，好看极了。除了豆类，还有各色各样的粗粮：有黑米、小米、糯米和薏米。另外，还需要加入香香甜甜的红枣，干巴巴的桂圆干和雪白雪白的莲子。

准备完这些食材，我首先把它们全部放进了一个锅里，然后用水就像淘米一样，把它们冲洗干净，最后，倒入净水器的水，把食材泡上一夜。

第二天，天刚一亮，我就迫不及待地想看看食材变得怎么样了。在倒水的时候，我惊奇地发现，泡过食材的水就像深红色的红酒一样，颜色格外鲜艳。干巴巴的桂圆干居然变成了一颗颗饱满圆润的鲜桂圆。其他食材也都跟着长大了不少，这下我终于可以开始煮粥了。我在锅里加入没过食材两倍的水，把锅放进高压锅里，按下煮粥按键。我耐耐心心地等了40分钟，粥终于煮熟了，我又在锅里加入了很多晶莹剔透的冰糖，然后用勺子不停地开始搅拌，等糖都融化了，一碗闻着香喷喷，吃着甜糯糯的腊八粥就做好了。

我们一家人开开心心地喝着粥。妹妹那小小的肚子，居然喝下了一大碗。我的心里暖洋洋的，腊八粥寓意平安健康，吉祥如意。爸爸、妈妈和妹妹喝了我煮得粥，一定会平平安安、健健康康的。

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