明日小寒：抓住最后养脾阳黄金期！2忌2宜要知道！
发布时间：2025-01-04 00:13 浏览量：7
“小寒胜大寒”，小寒节气，我国大部分地区已进入严寒时期，我们常说“冷在三九”，“三九”也处于本节气内，在气象记录中，小寒比大寒更冷！
不过，冷是好事，这才是冬天该有的样子，寒冷可以让阳气更好地封藏，此时藏得深，来年春天才能生发的更好。
《圆运动的古中医学》中说：“此时如特别寒冷，肾气封藏，人身必健美也。”
但是，寒邪属阴，最易伤人阳气，在这段最冷的日子里，我们有2件事特别需要重视：一是养脾胃，二是补肾固精，因为肾为先天之本，脾为后天之本，养好脾肾，可以固阳气、增卫气，有助于提升来年一整年的免疫力！
宜：粥养脾胃
忌：油腻大补、生冷寒凉
脾胃是后天之本，是五脏六腑的中心，是气血生化之源，张仲景说：“四季脾旺不受邪”，是说脾胃功能正常的人，一年四季都不容易受到病邪的侵扰。
脾属土，肺属金，而土生金，脾胃好，则肺气充足，肺气足则卫气强。
在这个需要收藏，积蓄力量以待“萌发”的时候，养好脾胃至关重要，建议这段时间不要大补了，因为从入冬以来，一直在补，脾胃也有些疲惫了！
《遵生八笺》也说：“季冬之月，天地闭塞，阳潜阴施...宜小宣，勿大全补。”
意思是说气候寒冷，万物蛰藏，宜小宣祛寒，勿大补、过补，以免生内热；少吃一些大鱼大肉、油腻油炸之品，别给脾胃增加负担！
脾胃就像千金小姐，要小心呵护，冷了不行，热了不行，油了不行，撑了也不行，更不能气它，它“吃软不吃硬”！
这段时间最适合喝粥来补养脾胃！《粥记》中说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
五谷杂粮、各种豆类都是煮粥的好食材，可以变换着花样煮，如果脾胃虚弱，正气不足，特别推荐怀山药小米粥，它是最补脾胃的！
小米+怀山药，强强联合，跟免疫力关系最为密切的脾、肺、肾都能补！名医张锡纯说怀山药是滋补药中的无上之品，既能滋阴又能利湿，而且性味平和，不挑体质不挑人，所有人都适合！
摘自张锡纯《医学衷中参西录》
养脾胃就是增强（产生更多）免疫力：卫气主要由脾胃运化的水谷精微所化生。脾胃好了，可以化生更多的气血；
补肾就是从根源上养卫气：肾藏元气，藏着身体一身之气的根本。
最近很多朋友阳后，身体虚、乏力，一补又容易上火，可以用怀山药煮小米粥喝，坚持喝几天，你会感觉身体状态慢慢变好；
不方便煮粥，也可以每天吃点健脾胃的小糕点。推荐这一款专门针对脾胃不好，养胃的八珍糕，这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱，消化不良的皇子研制的。
陈实功活了81岁，在那个时代属于高寿者，其秘诀，便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论成年人，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。
到了清代，八珍糕也在宫廷中流传，以乾隆皇帝为首，掀起了食糕热潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。
《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”
因此，这个方子也被人们保留了下来，作为养胃的好物，所以八珍糕的升级版，集合各种土气食物和天然果实制成的，配料有小麦粉、莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆、人参、鸡蛋、食用植物油、麦芽糖醇液。
其中茯苓，山药是经典的土气食物，健脾养胃。而且还额外添加了化瘀清积的鸡内金，把堵在脾胃的污浊都给清理干净。山楂是消滞的，还有活血作用，砂仁化湿，辛香温散，可以把脾胃中的湿浊和滞气都给化开。
麦芽是行气的，擅长化解淀粉类的食物，莲子有安神健脾之效，还能清一清体内的虚火。这些食材，也是结合了一些国医大师的建议，更适合我们现代人的脾胃和体质。
加上小麦粉和鸡蛋，有着浓郁的蛋香，与天然的谷果食材混着，口感十分丰富，为了保留其中的营养，采用低温烘焙的方式，糕点干湿适度，既不会干的噎嗓子，也不会湿的黏牙，中老年朋友可以放心食用哦，而且不添加蔗糖。
每一块都是独立包装，便于携带，开袋即食，饭前饭后来上一块，既能给身体补充营养，还能呵护我们的皮肤健康，给身体减轻负担。
而且低温烘焙不会破坏食材中的营养，而且烤出来的糕点不硬不干也不湿，吃上去是干湿适度的感觉，不噎得慌，也不黏牙。
宜：抓住补肾的最佳时机，狠狠的补
忌：受寒、熬夜晚睡、过度操劳
肾是人体生命的原动力，是人体的‘先天之本’，在寒冷的冬天，肾既要维持应对寒冬所需的足够能量，又要为来年贮存一定的能量，非常需要好好补养！
每天多做做，尤其是久坐办公室，好静不好动的人，动能升阳，天气寒冷+久坐，会让阳气更加不足，每次3~5分钟。
两脚分开与肩齐宽，踮起脚尖，双膝微曲，双手虚握拳，贴在下图位置，利用膝关节的上下抖动进行反复摩擦，直到腰部轻微发热为止。
同时注意保暖驱寒，不要熬夜晚睡、过度操劳，减少对肾精的消耗：
▶“早卧晚起，必待阳光”。早睡以养阳气，晚起以固阴精。
注意脚部、腰腹、头颈的保暖，每晚睡前用热水泡脚，以去一身之寒！
▶背风处多晒太阳，重点晒后背，可以补养阳气。
▶坚持适当的运动锻炼，以周身发热，无汗或微汗为佳，遵循“无泄皮肤”的原则，不宜大汗。
▶注意节制房事，不可恣其情欲，否则伤其肾精。
除此之外，趁着现在冬藏最得力的时候，狠狠的补肾精，把一年的损耗都补回来！
可以多吃一些补肾精的食物，肾精是维持肾功能的物质基础，既可以生血，滋补肾阴，又可以化气，补肾阳，补肾精就是阴阳双补、气血双补！
不管你是哪种肾虚，只要把肾精补足了，阴阳自然就平衡了！
说到补肾精，不得不说黑豆，它既是药 物，又食物，被道家誉为“仙人余粮”，是《神农本草经》里的上品！
黑豆是肾之谷，滋补肾精，补血活血，还能健脾利湿，肾虚腰酸，月经延期量少、精力不足，容易水肿，手脚麻，腿抽筋，出汗多的朋友可以多吃些。
黑豆性平和，方便搭配，打豆浆，煮粥煲汤时直接放一些就可以。
而且黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。
与肉类相比，黑豆的蛋白质含量也毫不逊色，反而要更胜一筹。黑豆的蛋白质含量是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被誉为“植物蛋白肉”。
而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！
《沈氏女科辑要笺正》里说：“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”
而且黑豆还能补 肾精，肝属木，肾属水，水能生木，也就是肾是肝的母亲，子虚则补其母，母肥子壮。
肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然好，对头发也好呢，肾其华在发，发为血之余，养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑，也特别茂密。
肝血虚的人，头发干枯容易断、爱掉头发，吃点黑豆，把肝血、肾精补起来，好好滋养头发！
醋泡黑豆怎么做？
准备：绿心小黑豆500g / 陈醋 适量 /干净无水的密封罐1个
做法：
1、先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，放置一旁备用;
2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。
3、炒好的黑豆乘出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆即可。
4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。
如果觉得自己做太麻烦，可以吃我们的醋泡黑豆，「精选江苏大丰的绿心黑豆，洗净蒸制4小时，再用山西清徐县的三年陈酿醋，搭配枸杞+桑葚+蜂蜜，继续自然发酵一个月」。
这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。
最后，祝愿大家这个冬天，脾胃好，肾气足，免疫力一直在线！