立春后要“养骨”!少吃白菜土豆,多吃这4样,腿脚有劲,精神足
发布时间:2025-02-22 19:58 浏览量:14
春天来了,阳气生发,此时骨骼吸收养分更有效,是“养骨”的黄金时期,千万别错过。
可以多吃这4样对骨骼有益的食物,补钙补蛋白补维生素,让你腿脚有劲,用饱满的精神迎接每一天!
1、海带猪骨汤
孩子长个子要补钙,中年人要补钙,不然浑身无力,孕妇要补钙,老年人更要补钙!
缺钙会导致骨质疏松,所有人要将补钙这件事重视起来,分享一道每周我都会做的海带猪骨汤,补钙补碘,提高免疫力。
清甜又鲜糯,特别适合春天,排骨、海带和黄豆就是完美搭配,巨鲜美好喝,全家人都爱喝。
家里的小孩、老人、孕妇都超级适合喝这个,啥也别说了,快给自己和家人安排上吧。
【食材】
海带、黄豆、猪骨、姜片、葱花
【做法】
1️⃣黄豆提前泡好,海带洗净切块,猪骨加料酒、姜片,焯水捞出洗净;
2️⃣将所有食材放入电饭煲,倒入适量水,加2块姜片适量和盐,按煲汤模式90分钟即可。
2、原味黄豆豆浆
上了年纪之后就会发现,腿越来越沉,腰也使不上劲,这提醒我们该补充蛋白质了。
骨头的主要成分是蛋白质,所以适当摄入高蛋白的食物,有助于我们养骨,让我们腿脚更加有劲。
黄豆是补蛋白的高手,多吃能补钙强骨,不仅蛋白质高,还含有有钙、镁等矿物质,能够预防骨质疏松。
分享一道原味黄豆豆浆做法,早上喝一杯也太舒服了,这个豆浆皮子,一看就知道好喝。
【食材】
黄豆50g、大米15g、小米15g、水800ml
【做法】
1️⃣将所有食材倒入破壁机中,豆浆模式25分钟即可。
3、菠菜鸡蛋汤
再来分享一道简单易做的养骨汤,只需要两种食材——菠菜和鸡蛋,就能轻松搞定。
菠菜富含维生素k,能够帮助骨骼吸收钙质,预防骨质疏松,鸡蛋富含优质蛋白质,有助于养骨。
汤汁清爽好喝,做法简单,喜欢的快去试试吧。
【食材】
菠菜、鸡蛋
【做法】
1️⃣菠菜放入锅中,倒入适量清水,焯水去除草酸,捞出备用;
2️⃣锅中少油,油热倒入鸡蛋液炒熟,加入一碗开水,放入焯过水的菠菜,加入适量盐白胡椒粉调味,搅匀即可。
4、西红柿炒蛋
想要养骨,维生素C别错过,维生素C有助于胶原蛋白的形成,而胶原蛋白是骨基质的重要组成成分。
可以多吃西红柿,西红柿是维生素的冠军,也是我们餐桌上常见的食材,最常见的做法就是做西红柿炒蛋啦。
分享一个我爸做了十几年的西红柿炒蛋的配方,酸酸甜甜的,超开胃,拌着米饭吃,好吃到停不下来,一碗米饭根本不够吃啊。
【食材】
西红柿、鸡蛋、蒜末
【做法】
1️⃣西红柿改十字刀,用开水烫3分钟,捞出去皮,切成块,碗中打入5个鸡蛋,加入几滴醋、水淀粉打散;
2️⃣锅中油热,倒入鸡蛋液煎熟备用,锅中油热,炒香蒜末,倒入西红柿块,加少许盐、1勺白糖,炒出汁水;
3️⃣倒入炒好的鸡蛋,加入1勺生抽,翻炒均匀,最后撒点葱花即可。