春季！抓住孩子猛涨期，这3种食物要多吃，营养高消化好长的快！

春季是孩子生长发育的关键时期，随着气温回暖，孩子的食欲和活动量也逐渐增加。这个时期，孩子的身体处于快速生长阶段，需要大量的营养来支持他们的骨骼、肌肉和免疫系统的发育。为了帮助孩子更好地利用这一生长黄金期，家长们可以通过合理搭配食物来促进孩子的健康成长。

今天，我们就来分享三种营养丰富、易于消化的食物，它们能为孩子提供充足的能量，帮助孩子更快、更健康地成长。

一、豆干：

豆干有丰富的植物蛋白，其蛋白质含量与肉类相当，且不含胆固醇，更易于孩子消化吸收。豆干中还含有钙、磷、铁等矿物质，这些元素对孩子骨骼的健康发育有着重要意义，能够为孩子的长高提供全面的营养保障。

-推荐做法-

豆干肉丝

食材：豆腐干，瘦肉，芹菜

做法：

1、将买回来的瘦肉切丝，放入姜、蒜、胡椒粉、蚝油、豆瓣、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟，芹菜切段，豆腐切丝，小米辣切粒备用；

2、起锅烧油，油热将瘦肉丝滑熟，捞出放入。底油，将小米辣炒香，放入豆腐丝，加入一勺生抽翻匀，来一大勺或者小半碗清水焖煮3分钟。再加入芹菜和瘦肉，放入适量的盐和鸡精，翻匀即可出锅。

二、鸡蛋：

鸡蛋富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最为接近，易于被孩子的身体吸收利用，是构建身体细胞和组织的重要原料，对骨骼、肌肉的生长发育起着关键作用。同时，鸡蛋中还含有维生素 D，能促进钙的吸收，进一步为孩子长高助力。

-推荐做法-

洋葱炒鸡蛋

食材：洋葱、鸡蛋、葱花

做法：

1、洋葱切成细丝，鸡蛋打入碗中加一点盐打散，起锅烧油，油热倒入鸡蛋炒熟盛出备用；

2、另起油锅倒入洋葱炒至断生，然后倒入鸡蛋，两勺生抽，一勺蚝油，少许白糖，翻炒均匀，撒点葱花即可。

三、西兰花：

西兰花营养丰富且全面，富含维生素 C、维生素 K、叶酸、钾等多种维生素和矿物质。维生素 C 能增强孩子的免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于骨骼的生长；维生素 K 对骨骼健康起着重要作用，能够促进钙在骨骼中的沉积，提高骨密度。此外，西兰花中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善孩子的消化功能，让孩子更好地吸收营养。

-推荐做法-

西兰花炒口蘑

食材：西兰花、口蘑、蒜末

做法：

1、西兰花切成小朵，冷水下锅焯水后捞出，口蘑处理干净切成小块；

2、起锅烧油，油热下入蒜末爆香，倒入口蘑炒软，再倒入西兰花，加入1勺蚝油、生抽，加入少许的盐、黑胡椒碎翻炒均匀即可出锅。

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