入春啦！快给娃狠狠安排这8道长高神菜！

春天一到，那可是孩子长高的“黄金档期”啊！这个时候，饮食上可得格外用心。今天我就把这8道超棒的长高菜分享给大家，做法简单得很，味道还特别好，孩子爱吃，关键是对长高那效果杠杠的！赶紧跟着做起来！
胡萝卜土豆炖牛腩
这道菜，绝对是孩子长高路上的“得力助手”！先把牛肉加上葱姜，冷水下锅焯煮。记住哈，一定要冷水下锅，这样才能把血水和脏东西都煮出来。等看到水面上冒出浮沫，就赶紧撇掉，然后把牛肉捞出来，用热水冲洗干净。为啥要用热水呢？因为冷水一冲，牛肉的纤维收缩，口感就不好啦。
接着，锅里倒上油，把葱姜、八角、香叶一股脑儿放进去炒香。那香味瞬间就飘出来了，这时候把牛肉倒进去，快速翻炒均匀。然后加上酱油、蚝油，继续翻炒，让每一块牛肉都裹上诱人的颜色。这时候，要加足量的热水哦，记住一定是热水，再扔几块冰糖进去，提提鲜。大火煮开后，转成中小火，慢慢炖上2小时。这时候的牛肉已经软烂入味啦，再把土豆放进去，加点盐调调味，接着再炖15分钟。哇塞，一道香气扑鼻的胡萝卜土豆炖牛腩就大功告成啦！
紫菜虾皮豆腐汤
这汤，鲜得眉毛都要掉下来啦！先把油热上，把蒜末放进去炒香，那香味“噌”地一下就起来了。接着加入水，再把豆腐放进去，煮个3分钟。然后，把虾皮和紫菜放进去煮熟。最后，加上一勺生抽，再来点黑胡椒，撒上香菜和葱。嘿，一碗美味又营养的紫菜虾皮豆腐汤就搞定啦，孩子保准爱喝！
山药排骨玉米汤
这汤可是长高的“宝藏菜品”！先把排骨加上葱姜焯水，捞出来后，锅里放点油，把排骨翻炒一下。接着，一次性加足清水，把玉米、胡萝卜、山药、红枣都放进去。这些食材搭配在一起，营养丰富得很呐！炖煮40分钟后，加上盐等调味品，再煮5分钟，撒上葱花就可以出锅啦。闻着那香味，孩子能不流口水吗？
冬瓜口蘑丸汤
这汤清爽又好喝！先把肉碎加上淀粉、辅食油、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。这时候，把葱花爆香，再把口蘑和冬瓜放进去翻炒均匀。接着加水，煮至微微开的时候，把肉碎整理成一个个可爱的小肉丸，放进锅里。等所有食材都熟透了，再撒上葱花。哇哦，一碗冬瓜口蘑丸汤就完成啦，孩子肯定喜欢！
豆腐虾仁鸡蛋汤
这道菜做起来超容易！先在锅里倒点油，煎一个鸡蛋，煎成小块盛出来。接着，锅里再倒点油，把虾仁放进去炒至变色，再把鸡蛋放进去。然后，放入菌菇翻炒一会儿，倒上热水煮5分钟，再把豆腐放进去煮2分钟，加点盐调味，美味的豆腐虾仁鸡蛋汤就做好啦！
菠菜猪肝汤
这汤补铁又补钙，对孩子可重要啦！先把猪肝切成薄片，用流水洗干净，加上姜片，放在清水里浸泡半小时。然后，加上葱姜、淀粉、盐，抓拌均匀，再加点辅食油抓匀。菠菜记得先焯水备用。接着，热油把姜丝炒香，加入水煮开，把猪肝片滑进去。开水煮一分钟后，加入焯好水的菠菜，煮熟后调味就可以出锅啦！
鲫鱼豆腐汤
这汤营养丰富得很！先在鲫鱼背部打上花刀，放上姜丝腌制去腥，豆腐切成块备用。锅热了以后倒油，放上姜片，把鲫鱼放进去煎至两面金黄。接着，倒入热水，大火煮10分钟，煮到汤变成奶白色。然后，把豆腐倒进去，盖上盖子煮5分钟，出锅前调味，撒上葱花，完美！
莲藕蒸肉丸
这道菜孩子肯定爱吃！把莲藕碎、肉沫、胡萝卜碎放在一起，加上辅食油、淀粉搅拌均匀。碗里倒上酱油水，放上姜片，手沾点水，把馅料捏成圆形，上锅蒸20分钟左右。哇，香喷喷的莲藕蒸肉丸就出炉啦！
家人们，这8道菜做法都不难，营养还特别全面，特别适合春天给孩子吃，助力孩子长高！别犹豫啦，赶紧动手做起来，让咱家孩子在春天这个长高黄金期，蹭蹭往上长！