春天，多给孩子吃这几道“追高”菜，不会做可惜了！

春天可是孩子长高的黄金季节，空气中都弥漫着生长的气息，孩子体内的生长激素分泌旺盛，就像雨后春笋，蹭蹭往上窜！

想要孩子长得高，除了保证充足睡眠和适量运动，营养也要跟上哦！多吃富含钙、蛋白质、维生素D的食物，今天给大家推荐这几道“追高”菜，为孩子骨骼发育提供充足营养，促进孩子健康成长，长高个儿！

1、虾滑豆腐蒸蛋

这道菜将三种食材完美的融合在一起了，口感让人惊艳，虾滑Q弹鲜嫩，豆腐入口即化，再加上香滑细腻的鸡蛋，每吃一口都仿佛在舌尖上面跳舞～清淡鲜美，营养丰富易消化，促进骨骼生长，为孩子成长提供充足的钙和蛋白质！

食材：

豆腐，鸡蛋，大虾，葱花

做法步骤：

1.豆腐切块铺入蒸碗中；

2.两个鸡蛋加60毫升温水搅匀，过滤到放豆腐的蒸碗中 ；

3.放入虾泥，水开上锅蒸10分钟即可。

2、紫菜肉丸汤

孩子的成长，离不开营养的灌溉，这碗紫菜肉丸汤，是孩子长高的秘密武器。

紫菜富含钙、碘等元素，促进孩子大脑、骨骼发育；肉丸使用优质的肉类，助力孩子肌肉生长，提高免疫力，做法超级简单，快来试试吧～

食材：

紫菜，猪瘦肉，葱姜

做法步骤：

1.猪瘦肉剁碎放红薯淀粉、盐、松茸粉，加清水打湿，抓匀摔打上劲，团成小肉丸备用；

2.起锅烧油放姜末翻炒，入加适量开水 ；

3.水开下肉丸 ，肉丸煮熟变色，最后放紫菜、葱花 (大概煮3分钟) ，放盐调味出锅即可。

3、山药茯苓莲子瘦肉汤

孩子胃口差，不长高，不长肉，可以试试做这碗汤给他喝，健脾养胃。孩子脾胃好了，吃得多了，平时再多做些运动，自然就长高长肉了。

食材：山药、茯苓、莲子、芡实各10克，瘦肉半斤

做法步骤：

1.山药、茯苓、莲子、芡实提前浸泡半小时洗净，放入炖盅里加适量水备用；

2.瘦肉洗净切片，加点盐、淀粉抓均匀（使肉质更嫩滑，不会柴）;

3.把腌制的瘦肉放入炖盅里不要搅拌，盖上盖子，放电饭煲里隔水炖2小时即可。

注意⚠️：瘦肉加了淀粉后，汤的表面会浮着一层混浊物，并不是脏东西哦～

4、苹果土豆焖排骨

营养又丰富的苹果土豆焖排骨，苹果的香甜、土豆的松软、排骨的鲜美，三者搭配在一起煮，完美！！不仅能满足孩子的味蕾，更能助力他们的成长，赶紧安排吧～

食材：

排骨、苹果、土豆、胡萝卜（配料：大葱一小段、八角1个、香叶2片、冰糖2-3个、蒜瓣2-3个、姜）

做法步骤：

1.食材切块备用，排骨冷水下锅，放姜、大葱，2盖料酒去腥，水开捞出浮沫；

2.排骨焯水后，用温水洗掉浮沫，炒糖色翻炒排骨上色，放入所有调料，加适量盐

加小勺老抽，加小勺鸡精；

3.翻炒均匀、放胡萝卜，转至电煮锅加开水没过食材，大火煮开，炖40分钟左右，放土豆和苹果再炖20分钟左右，顿至食材软烂汤汁浓稠即可。

注意⚠️：

1.配料别放多，按图中的数量即可。

2.先放胡萝卜炖20min左右，再放土豆苹果、千万不要一起放！胡萝卜切大块，非常难熟透软烂，如果一起放，胡萝卜软烂了，但是土豆就炖化了，切小了又不好吃！!

3.炖的时候翻动一下，确保食材软烂均匀，盐不够中途再加，熬到最后及时搅拌和关火，避免粘锅。

5、娃娃菜蒸牛肉

娃娃菜蒸牛肉，这道色香味俱佳的菜肴，是孩子健康成长的好帮手。牛肉含有优质蛋白质，可以促进孩子的肌肉发育，是助力孩子长高的理想食材。

食材：

娃娃菜，牛肉，淀粉，酱油，食油

做法步骤：

1.娃娃菜洗净切成小块，平铺在碗底；

2.牛肉切成细条，放酱油、淀粉、辅食油抓拌均匀，腌制20分钟 ；

3.把牛肉铺在娃娃菜上面，水开上锅蒸15分钟即可。