文县：春茶吐新绿 采摘正当时

近日，随着气温逐渐回暖，文县中庙镇的茶园里一片生机勃勃，漫山遍野的茶树吐露新芽，迎来了春茶采摘的黄金时期。茶农们抢抓农时，穿梭在茶树间，采摘下这春日里的第一缕鲜嫩。

走进中庙镇平台春茶叶种植基地，空气中弥漫着清新的茶香。嫩绿的茶芽在阳光的照耀下，闪烁着晶莹的光芒，仿佛在诉说着春天的故事。茶农们身背竹篓，双手在茶树枝头轻快地舞动，熟练地将一片片鲜嫩的茶叶采下。他们的脸上洋溢着喜悦，那是丰收的满足。

“今年气候好，雨水足，茶叶的长势特别好，芽头又肥又大，一定能卖个好价钱。”茶农杜娟告诉记者。

“今年气候条件适宜，春茶品质上乘。为保证茶叶的新鲜和品质，采摘工作严格遵循“早、嫩、勤”的原则，只采摘初展的嫩芽。这些嫩芽经过精心制作，将成为市场上备受追捧的优质春茶。”茶园负责人张凤兰说。

在茶叶加工车间，新鲜采摘的茶叶被迅速送进来，经过摊青、杀青、揉捻、干燥等一系列工序，逐渐变成散发着浓郁香气的成品茶。

文县中庙镇溢品茗茶叶种植农民专业合作社杨树森介绍说，“春茶的加工讲究火候和手法，每一道工序都得拿捏得恰到好处，才能把茶叶的香气和滋味完全激发出来。另外，我们一定要严把茶叶质量关，用心做好每一批茶，让大家都能喝到正宗的春茶。”

春茶采摘不仅关系到茶农一年的收成，也对当地经济有着重要影响。近年来，文县通过优化茶叶种植结构、引进先进加工技术、打造特色茶叶品牌，推动茶产业不断升级，带动了周边农户增收致富。当地政府还积极举办茶文化节等活动，吸引了众多游客前来体验采茶、制茶乐趣，进一步促进了茶旅融合发展。

“近年来，中庙镇以茶旅融合发展为目标，扶持发展了17家茶叶种植农民专业合作社。建成集中连片茶叶生态观光园，修建了茶园观光亭、观光步道，设立了茶厂电商服务点，改造了低产茶园，推广发展龙井43号、中茶108号优良品种茶叶。”文县中庙镇副镇长刘晗说：“下一步，我镇将在茶叶产业提质增效上加大投入，进一步提升茶叶的品质，创造品牌效益，带动群众致富”。

截至目前，全县茶叶种植面积达10万亩，总产量700吨，产值达3亿元左右。在这个春天，鲜嫩的春茶不仅承载着茶农的希望，也将为广大消费者带来春日里的独特享受。