杂粮界的人参，被称为“米中黄金”，不仅健脾养胃又能美容养颜

虽然没有买过外卖的习惯，但是外甥在幼儿园学走路之后就总是缠着我买东西，尤其是那种帮他订餐的外卖。

虽然不是纯粹的外卖，但是我每当去接他的时候，只要能看到别的小朋友家长拿着外卖袋子给他们递过去，他就各种撒娇求我也和他们一样买点东西。

为了不让他觉得我这个姑姑太抠门，后来就时不时陪他去超市买点好吃的，但那还是没眼看啊。

所以为了解决这个问题，我开始在家做一些好看的又好吃的饭菜，而且这两道菜正好被外甥大人高高的评价了一番。

这道菜是从小爱吃猪肉丸子的外甥要求我给他做才想出来的一道菜，这道菜的优点不仅仅在于肉丸子好吃，我还用了一点小手段让他们觉得非常新奇。

首先，食材是最普通的猪肉、鸡蛋、木耳、葱姜蒜，以及可乐，但是这些食材组合起来的口感却很丰富哦。

因为我不太喜欢用刚剁下来的生猪肉做肉丸，所以首先将这些材料中除了葱姜蒜之外的材料都放进了料理机里绞成了肉馅。

食材中还有木耳，所以我会提前泡发木耳并将其切成末，然后在油锅里油炸变硬，再撒入淀粉拌匀之后放进肉馅中搅拌均匀。

接下来加入葱姜蒜末、鸡蛋，以及调料和适量淀粉搅拌均匀，最后再加入可乐，继续搅拌均匀之后就能放进蒸锅蒸熟了。

为什么要加入可乐呢?

因为可乐含有泡沫，可以让肉更加松软香嫩。

而且更重要的是，可乐的甜味可以和肉味相互中和，让丸子更加美味。

我们一家人吃这个蒸可乐小米丸子的时候，外甥只能称赞“真好吃”来表达自己的喜欢!

当然，如果没有可乐的话也可以用清水代替，只是味道没有那么浓郁罢了。

这道粥特别适合春季食用，不仅是因为春季时常清明时节有很多地方种植有大黄米，更因为春季潮湿气温回升，有助于植物的生长，这时候吃一些杂粮能赶走春天身体懒散疲惫的状态，让身体运转再归于日常状态。

而且我用来做这道粥的南瓜和山药都是非常有营养的食材，南瓜能让我们更加健脾暖胃，山药补充丰富膳食纤维还有美容养颜的效果，尤其是对女性来说，更是非常适合食用哦。

先洗净南瓜和山药，将它们切成丁，再和大黄米一起放进锅里加入足量清水煮熟成熟后，用打碎机打成糊状，然后就能享用了。

这个“米中黄金”是什么意思呢?

说的是一种叫做大黄米的米，它有着很高的营养价值，能够帮助清理体内毒素，同时还能够减脂。

不仅如此，大黄米还能帮助人们美容养颜，让皮肤更加细致光滑，令人羡慕哦。

另外，大黄米还有维护心血管健康、降低胆固醇等重要作用，能够有效防止高血压、高胆固醇等疾病发生。

所以，我们可以知道春季对于养生是非常适合时候吃一些大黄米的，不仅能够帮助身体更好地排出体内毒素，还有助于我们的身体健康水平得到提升。

大家可以尝试在日常生活中增加一些大黄米等杂粮的摄入，以改善自己的健康状况和身体功能哦。

其他一些杂粮，比如绿豆、红豆等与大米搭配有哪些美味健康的做法呢?

比如绿豆可以与薏米、大米混合一起制成粥，这样既可以享受到各种食材带来的口感，又能够有助于减肥哦。

当然，将红豆煮成汤也非常美味，它能够滋润肠道，有助于消化及保持健康。

另外，将红豆糕、红豆饼等与其他谷物混合也能让它们更加健康美味。