清明养肝黄金期！5种家常菜吃出好气色

最近办公室小刘天天顶着黑眼圈来上班，她说春天晚上翻来覆去睡不着，白天又容易犯困。其实这跟春季肝火旺有关系，今天教大家用厨房里常见的食材，做几道简单又养生的菜。不需要买什么名贵补品，照着吃半个月，皮肤透亮了不说，连大姨妈都准时了。

一、早上喝这个比咖啡管用
很多人不知道，早上起来先喝杯温水，再加点姜丝和蜂蜜，暖胃又排毒。老中医说生姜能驱寒，配上蜂蜜润肠，特别适合春天手脚冰凉的姑娘。要是嫌麻烦，直接切两片鲜姜泡热水里，喝完浑身热乎乎的。

上班赶时间的话，试试红枣小米粥。抓把小米加水煮20分钟，扔几颗红枣进去焖5分钟。小米养胃，红枣补血，比外面买的八宝粥强多了。我连着喝了一周，嘴唇都没那么苍白了。

二、中午吃对菜省下化妆品钱
推荐个快手菜——胡萝卜炒鸡肝。胡萝卜切丝先下锅炒软，鸡肝切片用料酒腌10分钟去腥。热锅冷油爆香蒜末，鸡肝倒进去快速翻炒变色，最后加胡萝卜拌两下就行。鸡肝含铁量是猪肝的3倍，特别适合脸色发黄的姐妹。

还有个更简单的凉拌菠菜。水烧开加点盐，菠菜烫30秒捞出来过冷水。蒜末、生抽、香醋调个汁，撒把熟芝麻拌着吃。菠菜里的叶绿素能帮肝脏排毒，办公室微波炉就能做。

三、下午茶换成这个皮肤变亮
把奶茶换成黄芪枸杞茶，保温杯里放5片黄芪、10粒枸杞，加热水焖15分钟。黄芪补气，枸杞明目，喝完下午不容易犯困。要是经常熬夜，再加3颗桂圆干，亲测比喝咖啡精神好。

最近超火的银耳雪梨羹也简单。干银耳泡发撕小块，雪梨去皮切块，放电饭煲选煮粥模式。出锅前撒把枸杞，胶质满满还能润肺。我周末煮一锅放冰箱，喝的时候挖两勺兑温水，比敷面膜管用。

四、晚饭吃这些睡得特别香
强烈安利南瓜蒸排骨。排骨用生抽、蚝油腌半小时，南瓜切块垫在碗底，上锅蒸25分钟。南瓜里的膳食纤维促进肠道蠕动，晚上吃也不怕胖。蒸出来的汤汁拌米饭，我家孩子能吃两大碗。

还有个素菜是香菇炒油菜。香菇切片先煎出香味，油菜掰开下锅翻炒变软，加点盐和胡椒粉就行。油菜含钙量比牛奶还高，晚上吃这个助眠效果特别好，我试过连续吃三天，一觉能睡到闹钟响。

五、加餐小零食越吃越健康
把薯片换成烤南瓜籽。南瓜籽洗净晾干，平铺在烤盘撒点盐，150度烤15分钟。看电视时抓一把啃，富含锌元素对头发好。我坚持吃了两个月，掉发量少了三分之一。

最近发现个新吃法——黑芝麻酸奶。无糖酸奶加勺黑芝麻粉，再撒点奇亚籽搅拌。黑芝麻养发，奇亚籽通便，当夜宵吃也没负担。有时候下午饿了就来一杯，饱腹感能撑到晚饭。

最后提醒大家，春天别急着脱秋裤。我上周看天气暖和换了薄外套，结果感冒折腾好几天。早上出门带件开衫，中午热了能脱，千万别学年轻人要风度不要温度。