春分后必吃!3道黄金食谱养出孩子好气血,长高少生病

发布时间:2025-03-26 05:30  浏览量:9

最近接孩子放学,好几个家长都在讨论同一个问题:春分都过了,自家娃怎么还是没精神,个头也不见长?其实啊,这和春天的“气血养护”大有关系。老一辈常说“春分养气血,一年少生病”,今天我就分享3道简单又管用的家常菜,照着做让孩子吃得香、气血足,个子蹭蹭长!

食材准备:鸡翅中6个、山药半根、红枣5颗、姜片3片
具体做法

鸡翅洗净划两刀,加生抽、蚝油、姜片腌20分钟;山药去皮切块铺在盘底,放上鸡翅和去核红枣;水开上锅蒸25分钟,出锅撒点葱花。

为啥推荐

鸡翅蛋白质高,比鸡胸肉更嫩,孩子爱吃;山药健脾养胃,红枣补血安神,搭配起来能增强消化吸收,特别适合春天容易积食的孩子。

小提醒:山药黏液容易过敏,削皮时戴手套,蒸熟后口感更粉糯。

食材准备:猪肝100克、菠菜1把、枸杞10粒、姜丝少许
具体做法

猪肝切片泡盐水10分钟去腥,菠菜焯水30秒;锅里烧水,放姜丝和猪肝煮3分钟,撇去浮沫;加菠菜、枸杞再煮1分钟,撒盐调味。

为啥推荐

猪肝含铁量是瘦肉的7倍,搭配菠菜的维生素C,补血效果翻倍;枸杞明目,春天孩子用眼多,喝这汤还能护眼。

关键点:猪肝煮久了会老,变色后立刻关火,口感更嫩。

食材准备:排骨300克、黑豆50克、花生30克、胡萝卜1根
具体做法

黑豆提前泡2小时,排骨焯水;所有食材放进砂锅,加水炖1.5小时,最后加盐。

为啥推荐

黑豆补肾,花生补脾,胡萝卜富含维生素A,组合起来能增强体质;汤水清甜,孩子喝得下,比吃药强多了。

经验分享:炖汤时加一小片陈皮,去腥还能助消化,适合脾胃弱的孩子。

家长最关心的3个问题孩子挑食怎么办
把食材切碎混进米饭或面条里,比如把猪肝剁成泥做丸子,菠菜打成汁和面。吃多久能看到效果
坚持1个月,配合每天户外运动1小时,孩子脸色会红润,睡觉更踏实。哪些食物要少吃
冰激凌、油炸食品伤脾胃,酸味食物(比如柠檬、山楂)春季少吃,避免肝气过旺。

春天是孩子生长的黄金期,抓住这段时间调养气血,比吃钙片更有用。这3道菜食材普通、做法简单,明天就去菜市场买起来吧!